柳柳置好铺子,依着契上写的,先交三两银子押金,再交一个月租子,一共去了四两银子。
除了她剩下的二两银子,还有昨晚上李娘子塞给她的三两银子,铺子的启动资金有五两。
不多,但对柳柳来说足够了。
她决定铺子还是先做糕点卤肉稳住生意,她原就是卖糕点起家的,后来买了猪舌猪耳朵猪大肠那些做了卤货,又经营了另一波顾客,这两样东西是怎么都要做的。
等她生意稳定下来,再开发其他菜色。
因着铺子够大,还可以做些现成的吃食,柳柳对此可颇有一套。
柳柳和李娘子花了三天时间把铺子打理好,定下开业的日子。
这几日,柳柳每天早上都会去原来的地方卖糕点,顺带告诉每日来的客人她要开铺子。
柳柳开业第一天,秉承着汤大厨曾教她的,要想经营顾客要先吸引顾客。
凡是开业第一天在她店里买东西的客人,根据购买东西的多少,她都会送些吃食,客人还可根据自己的喜好挑选。
柳柳怕第一天东西做的太多卖不完,只做了比平时摆摊多一倍的量。
哪里想得到,早前听说她要开铺子的客人今天来了七八成,不到一个时辰就把她铺子里的东西买光了。
柳柳见着一钱袋子的铜板还有点没反应过来,又陆陆续续有顾客来询问,柳柳连忙挂了东西已卖完的牌子,立刻上灶。
李娘子也没想到柳柳开的铺子生意会这般红火,好在她今天顾及柳柳铺子第一天开业,馄饨摊子没去摆。
如今赶了巧,她帮着柳柳又赶制出一批糕点,很快就卖光了。
因着今日来的客人有许多都没买到东西,柳柳承诺再优惠一天。
生意这般好,柳柳在厨房里忙的走不开,李娘子在厨房帮衬着,柳叶也没心思在屋中养胎,她挺着肚子和春哥儿两人帮忙卖东西。
忙活了一上午,总算是又赶制出一大批糕点。
柳柳累得狂饮一碗茶,她才歇了没一会儿,春哥儿就急急忙忙跑进来。
柳柳还以为发生了什么吓了一跳。
春哥儿道:”柳柳姐,外头有个客人说要找你。”