薛明珠还是难以置信,觉得苏灵肯定是给杨洋面子才这么说的。
自己儿子几斤几两她还不清楚吗。
所以她也不再迟疑,迅速夹了一筷子滑蛋虾仁,送到了嘴里品尝。
而旁边的杨建文为了配酒,则是吃了块核桃拌青瓜。
嘴里口齿留香,满脸赞赏之色的说道:“不错啊儿子,这青瓜拌的很脆,真不像你妈拌的青瓜是软软的,这到底怎么做的啊?”
看老爸问起来了,杨洋缓缓解释道。
“很简单老爸,其实版青瓜的料汁就只有酱油,陈醋,香油,蒜泥。”
“不过想要青瓜如此鲜脆,就必须要保证青瓜的新鲜度。”
“别人的做法是拍碎青瓜用盐去腌制,这样虽然能去除青瓜的苦涩味,却会让青瓜腌出水分后失去鲜脆口感。”
“而我则是先把料汁调好,然后迅速拍好青瓜拌上料汁,这样就能保证青瓜去皮后的鲜脆,再加上核桃的搭配,也能去除青瓜的青涩味了。”
一听这呼啊,杨建文就算是个不会做饭的人,也不禁茅塞顿开了。
他一边喝着酒,一边竖起大拇指夸赞道:“好好好!这道菜以后你多多教教你妈,这样爸也算能够有个经常下酒的好菜了。”
“没问题,不过老妈似乎不想学呀。”
杨洋嘴角一咧,看向了还在品尝青葱滑蛋虾仁的薛明珠。
刚才杨建文的话,薛明珠算是听见了。
不得不说作为一个家庭厨娘,她也有点佩服杨洋对菜的理解。
甚至感觉儿子是不是在某东方学过厨艺。
但她佩服的不仅如此。
尤其嘴里的滑蛋和虾仁,更是让她味蕾惊艳!
这道菜薛明珠虽然也会做,但往往把握不住火候,要么把滑蛋滑的太老,要么就是虾仁炒的太干了。
要想做到杨洋这样火候与食材的完美配合,她自认做不到。
由此可见,杨洋的厨艺确实比自己高了。
“什么时候教?”
咽下嘴里的食物,李萍二话不说,直接盯住了杨洋问道。
她虽没夸赞杨洋做的菜有多好吃,但这话无疑说出了她对儿子的厨艺肯定。
“教你可以,但承认别人厨艺比你优秀就这么难吗?”
杨洋摸了摸下巴,一副很难以理解的样子。
呵!
还要我夸你?
那老妈如何有面子?
薛明珠傲娇的噘着嘴没吭声,才不愿意让杨洋笑话呢。
这时。
旁边苏灵的声音响了起来。
“阿姨,你就承认了吧,杨洋有这么好的厨艺,你应该很高兴才是。”
我高兴个鬼呀!
这不让儿子笑话自己吗?
薛明珠哭笑不得。
可杨洋却很赞同苏灵的话,摸了摸苏灵脑袋爱怜道:“灵灵,还是你最懂我了。”
“那是,你是我男朋友,我不懂你谁懂?”
“好啦,你也快吃,吃完咱们出去逛街,我还想给你买几套睡衣呢?”
“你不会想要我喂你吧?”
苏灵乖巧的啄了啄脑袋,很贤惠的给杨洋碗里夹了一筷子菜。
“要不,喂一下?”
发现老妈傻愣愣的望着自己,杨洋顿时玩心大起道。
“这……”
苏灵俏脸一红,不禁犹豫了。
还真没想到杨洋敢在二老面前要自己做这么难为情的事。
“大胆!杨洋你大胆!”
薛明珠一回神,迅速对杨洋呵乐了一句,便转头对着苏灵劝阻道。