“稻穗娘,你把猪肉切成拇指宽窄,一寸见长的肉丁,我要做红烧肉。”
江凤芝自己忙着锅里的油炸之物……豆腐泡。
这豆腐是江凤芝自己带来的,而不是黎家准备的。
之前江凤芝说起豆腐泡的时候,黎家那边显得很为难,说他们这里不做这东西,虽然都吃过,但是要是说做,还真没谁会做。
因为豆腐虽说不是什么稀奇物,可也需要独特秘方才能做出来的,因此上,黎家人也不知道这豆腐是用什么秘方做出来的,反正,在古堡镇这一点,还算是奇缺之物。
江凤芝一听这话,登时就有点懵。
豆腐乃是平常的家用食物,最寻常不过了,怎么就没人会做呢?
等她一问徐老爷子,徐老爷子告诉她,大豆这东西他们大燕朝不缺,可因为不是主要粮食,也不知道怎么吃它,所以,光知道它能做豆腐,但是,豆腐很贵,一般人家吃不起,所以,大豆和豆腐在大燕朝并不受重视。
原来如此。
这真是贫穷限制了人的大脑想象力和创造力啊。
于是,江凤芝来这黎家庄之前的头一天,就叫徐江和徐川挑了二十斤大豆,然后装缸泡发。
待到翌日凌晨起来,她叫徐川和徐江轮流在村中的那台石磨上碾出来,最后由她自己完成了熬浆,点卤,装盘,压制,最后做成了两个大长托盘的成型豆腐。
忙活了半宿做好了豆香四溢的豆腐之后,一下惊动了整个柳树村。
还没来得及被村民们参观呢,江凤芝便带着新出炉的两盘豆腐就来到了黎家庄。
在村口卸车,徐江和徐云喜一人扛一个,黎照淳虽然闻到了豆香味儿,可忙得焦头烂额的他,也没注意这个。
(本章完)
地址发布邮箱:Ltxsba@gmail.com 发送任意邮件即可!