灶坑的话，现在只是用底火溜着，保持着锅一直持续沸腾的状态。

而在锅沿的位置，金黄色的大饼子依旧稳稳的贴在大锅的周围，网友之前担心的掉落的事情，却根本没有发生。

李远看了看国内的菜，点了点头。

“嗯，看样子应该可以吃了。”

一旁就在两个人说话的功夫，钱玉梅已经拿着三个椅子来到了锅台旁边，顺便将碗筷都拿了过来。

在东北，其实有不少人家的锅台，旁都是可以围坐着吃饭的，而胡铠家的锅台，就是这样的。

而且铁锅炖最专业的吃法，就是不出锅，围着锅沿旁边吃饭。

如今胡凯家正好有这个机会，几人自然要享受这铁锅炖鱼最正宗的吃法。

胡凯：“我去把大饼子先拿出来！”

胡凯说完快速的拿来了一个盆，用夹子把锅内的大饼子都拿了出来，软糯糯的大饼子，一看着就十分有食欲。

目光触及到锅里的鱼，胡凯更是忍不住的咽了口口水。

一旁钱玉梅忍不住吐槽自己的儿子说道：“我说小凯，上次我炖鱼的时候怎么没见你这么勤快呢？”

胡凯嘿嘿一笑：“我这不是饿了吗……”

钱玉梅：“我看你是馋了才对！”

其实别说是胡凯，就算是已经活了半辈子的钱雪梅，闻到这铁锅炖的香气都忍不住咽了咽口水。

虽然这东北的特色铁锅炖也吃过不少次，可是像李远做的这样色、香都如此吸引人的，还真是很少见到。

毕竟自己家做东西，也没有什么大多的讲究，能吃就行。

不过这一次，钱玉梅却发现，李远做饭的时候其实也并未太过于注意这色、香两个方面，不过做出来的东西看着就是相当的有食欲。

钱玉梅：“小远，快吃饭吧，看这铁锅炖，我都有些忍不住想尝一尝你的手艺了。”

李远点了点头，不过忽然想起来了什么。

“等一下，我忘了一件事情，二姨，出锅的鱼最好加点小葱和香菜，不过我昨天忘买了，不知道二姨家有没有？”

钱玉梅：“小葱？香菜？”

“有有有，正好前段时间种了一些，应该已经长好了，就在阳台上，我薅点过来，你们等着。”

“种？”

李远看着钱玉梅离开的方向，有些疑惑的问道。

胡凯看着锅里的鱼肉，随口说道：“嗯，我妈他入冬之前的时候，用花盆装了一些土，扣了一些香菜根和大葱根，这不是冬天屋里的气温高吗，没几天就能长一盆，留着吃口新鲜的。”

李远听见胡凯的话，神色瞬间一亮。

对啊！

自己怎么没有想到呢，可以先弄些土放在花盆里，试探放些营养液，试试种一些小葱什么的吃。

李远想到这，神色不由得带着一阵喜色，准备明天就开始着手。

很快，钱玉梅就已经将香葱和香菜洗干净切好，随后撒在了大锅里，李远拿起一旁的勺子，将汤汁朝着香菜和葱花上浇了一些。

而眼前的这道铁锅炖鱼，也终于可以开吃了。

拿起一块大饼子，凑在鼻子下闻了闻，瞬间一阵奶香的气息传入到鼻腔之中。

那大饼子贴在锅沿的一面的饼子，已经变成了焦糖的颜色，咬上一口，瞬间传来一阵清脆的响声。

独特的谷物香气，瞬间传到了李远的口腔之中，那口感，倒是和我们平时吃的锅巴极其的相似。

李远一向最喜欢吃的就是这大饼子的锅巴位置，不过因为本来就是谷物，烙过之后的脆皮不好消化，所以李远基本上都是少吃几口。