接下来就是最关键的步骤,将面团制作成面条,也就是俗称的拉面!
叶轩的操作行云流水,看的人赏心悦目,但却让直播的观众很费解。
“拍武打电影那种揉面方式呢?叶轩,赶紧给我们秀一波啊,我都快急死了!”
“我就说叶轩上热搜那个视频是PS的还不信,直播的时候露馅了吧!”
“楼上的,叶轩热搜那个视频并不是PS,我在慕菲菲直播间看的清清楚楚!虽然我也搞不懂叶轩为什么不那样揉面。”
因为第一轮叶轩获得满分,导播全程把主镜头都对准了叶轩。
然而叶轩揉面的方式和其他选手别无两样,最多就是很熟练,没什么特别的。
叶轩心无旁骛的拉着面,两手握住条的两端,抬起在案板上用力摔打,拉长后,两端对折,继续握住两端摔打,如此反复。
砰——
砰——
逐渐成型的面条有力摔打在案板上,从手腕大小逐渐变成手指般粗细。
一分钟后,众人逐渐感觉到不对劲!
叶轩还在拉着面,此时手指大小的面条已经拉成了跟筷子一样细。
“他难道不怕把面拉断吗?”
刁兴初紧皱眉头。
如果说第一轮自由发挥是考验厨师的拿手菜,那么第二轮比试面技就是基本功。
通常来说,面团拉成小拇指一半就差不多了,再继续拉伸下去的话,面条很有可能拉断,那样的话口感和卖相都会大幅度折扣!
此时此刻,叶轩已经把面团拉成标准面条的形状,再继续拉伸下去则会前功尽弃!
三十分钟时间,还剩十分钟结束,叶轩只要失败一次,则没有重新来过的机会!
细,更细了!
在叶轩反复拉伸下,手中的面条细的程度和牙签差不多!
即便如此叶轩仍然不满意,继续将面条进行拉伸!
“姥爷,我好怕。”
慕菲菲已经不敢正视叶轩了。
“我害怕叶轩下一次拉伸面条的时候会断!”
“放心好了,叶轩前辈不会做没有把握的事情。我现在好奇的是,叶轩前辈究竟能把面条拉的多细!”
戴文华一眨不眨的盯着叶轩,准确的是叶轩手中的生面条。
“细了,更细了,连摄像头都拍摄不到面条的存在了!”
“刚来直播间,不懂就问,主播是傻子吗?对着空气双手不停拉伸干嘛?”
“我现在不关心厨师大比谁是冠军,就关心叶轩能把面条拉成多细?”
直播间观众议论纷纷,叶轩拉面的速度太快,快到摄影机都捕捉不到!
叮——
倒计时结束,叶轩下好的五碗面挨个放在碗中。
刁兴初迫不及待的看着碗中的面。
嘶——
刁兴初用筷子挑起一根面。
“这根面比我的头发丝还要细,细到我差点没有看出来碗里面还有面!”
比头发还要细的面?
所有人都盯着那根筷子。
“太牛了,不仔细发现真的看不出来筷子上挂着一个面条!”
“口感呢?我现在只想知道吃起来好不好吃!”