泡好的豆子磨完一半时,严氏与成幼瑶母女两个终于回来了,见已然开始忙活了,严氏叫来旁边看热闹的小严氏与田氏,让她们将纱布洗洗,再搭到成三牛搭好的架子上去,她则是到灶房里,将安贞给留的饭捧出来吃了。
搭好了架子,没事儿做的成三牛便帮着两个儿子一起推磨,等到豆子全部磨完,安贞则是先拿瓢舀了瓢桶里的生豆浆,倒进纱布兜里。汁水的豆浆自然流进桶里,比纱布眼儿大些的豆渣却透不过纱布,被留在了纱布上。
这活儿虽轻巧,但一直重复同样的动作,手臂亦是发酸,安贞没舀两下,便被成三牛接过手去,安贞也不坚持,等成三牛父子三个过滤完豆渣,安贞便让他们将木桶抬进灶房,她则是进了灶房,又将锅烧起来,将豆浆煮熟。
“弟妹,你先歇着吧,我来就是。”小严氏道。
小严氏做饭时间比安贞长久,安贞提点了些火候问题,便将烧火的活儿也交给小严氏来做,她只时不时搅拌一下锅中的豆浆。
待到豆浆煮熟了,她便拿了醋来点卤,点过卤,安贞又将锅中的熟豆浆舀到铺了笼布的箱子里。
梅氏的铺子里,豆腐成型前都是放在特制的刷了桐油的木盒里,那木盒一个个地浅的很,做出来的豆腐也好看,只成家却没有这东西,便随便用个也刷过桐油的箱子里,吃罢朝食,成三牛便去找了村中的木匠,按着安贞说的定做了几个木盒子。
忙活了这么许久,一晌都过去了一半儿,等到临近午时的时候,成家的第一板豆腐总算是做好了。
地址发布邮箱:Ltxsba@gmail.com 发送任意邮件即可!