到了下午,天香楼已经闭门歇业了,只专心的做着中秋宴。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址
这次中秋宴,除了传统的鸡鸭鱼肉,还有安夏特意备着的那一对梭子蟹和一条麻鱼。
当然,因为椰子鸡的反响很好,所以安夏也让安春做了一份给天香楼的伙计尝尝。
安春许是受了唐师傅的话的影响,梭子蟹一半做成了香辣,一半用清蒸保存了食材原本的鲜味。
麻鱼也是,一半做成了云水镇人爱吃的口味,放了咸菜和辣椒,另一半用水煮了煮,调了个料汁,
安夏还特意让王屠夫送了许多带肉的筒骨来,砍成两段,在锅里炖。
此刻肉已经要离骨了,浓郁发白的汤在滚滚的翻腾着。
伙计们在外面望眼欲穿,又等了两炷香的时间后,厨房终于喊上菜了。
他们都抢着去帮忙端菜,等菜端出来一摆,每桌有十六道菜,共摆了两桌。
唐师傅虽然才来,也被热情的葫芦村人从屋里拖出来,一起参加中秋宴。
他一来就瞪直了眼睛。
本来以为这东家给伙计赏中秋宴,有鸡鸭鱼肉几个菜,就已经算是大气的了。
毕竟,大户人家也是这样对下人伙计的。
眼前这一桌算怎么回事?基本上全是肉,难见素菜。
最重要的是,新鲜海产那么贵的东西,居然也上桌了,还有他中午那会吃的椰子鸡,这些伙计也能吃到。
安夏看着唐师傅愣愣的,笑着道,“唐师傅,你还愣着干什么啊?赶紧上桌,去那桌麻鱼和梭子蟹口味清淡的那桌试试看, 是不是合你胃口。”
唐师傅仔细一看,果然,他们还把海产分了两种做法。
安夏让众人动筷以后,整个席间说话声立马少了,都在认真的吃饭。
这一桌多少好东西?多说一句话就得少吃一口菜,那是多大的损失啊?
安贵生夹了一口咸菜炒麻鱼,一脸陶醉,“原来这就是新鲜海产的味道,好香。”
“而且,这个肉真是客人们评价的那样,鲜甜!”
安桂香觉得有些不真实,“我居然吃到一百两银子一份的食物了,东家我也跟我哥一样,以后生是天香楼的人,死是天香楼的鬼。”
安夏当即就笑了。
唐师傅吃了一些饭菜后笑说,“今日中午,你们送我的那糕点是真的好吃,又做得雅致。”
他说的就是冰皮月饼,今日来天香楼吃饭的食客,安夏吩咐每桌送了一盘,每盘六个。
有人觉得好吃,当即买了一些回家去。
其他人似乎也是被美食俘虏,千奇百怪的方式表忠心。
吃了近一个时辰,天香楼的中秋宴散了,伙计们也都早早的回家了。
安夏去了厨房,把仅剩的几个冰皮月饼,装入盒子里,提着去后院,给了唐师傅。
“这是给伙计准备的中秋节礼,每个人都有一份,你来的正是时候,这份给你。”
将冰皮月饼放在桌上以后,安夏出去了。
姐妹三人坐在马车上,安春满脸洋溢着笑容和自信,和从前唯唯诺诺的样子大不相同。
因为大家都夸她做的菜好吃,因为大家都吃的欢欣,这是作为厨子最自豪的事。