第一版主网

繁体版 简体版
第一版主网 > 农门幺女 > 第二十四章 豆油

第二十四章 豆油

“阿萝,你急什么,这事儿肯定得先和家里说一声。”

“当然要和家里说的,不过总是我们做出东西来了才更有说服力呀。”

“娘,你说对不对?”

柳氏想了想,还是点点头道:“你说的也有理,不过咱们得拉上你二伯母一起,不然就靠咱们俩可磨不出几斤豆子。”

语罢,柳氏就拾起菜篮道:“先回去,问问你二伯母的意思”,随即转身离开。

青萝欢快地迈步跟上。

……

“豆油?”

“弟妹,这靠谱吗?”李氏怀疑地问柳氏。

柳氏一脸淡定地道:“靠不靠谱试试就知道了,书上既写了总是有一定道理的。”

其实她心里也有点打鼓,不过阿萝难得找她做件事,自然不能断然拒绝,成不成的总要给她个结果不是。

李氏看看柳氏,又垂头看看一脸期待的青萝,不由无奈道:“好吧,既弟妹你开口了,我自是不能不管的。”

“咱们先做什么?”

柳氏低头示意青萝来说,青萝见状忙道:“先把豆子晒一晒,再用碾盘磨出来。”

李氏问:“磨多少?”

青萝想了想,道:“先十斤吧。”

根据古代大豆的出油率,十斤豆子应该能出一斤左右的油。但是她们这会儿没有合适的工具,大概出不了一斤的量。不过只要能出就好,证明榨豆油可行以后,就可以请大哥做些工具来使了。

李氏便道:“那行,弟妹,咱俩去取豆子吧。”

“这个时节太阳大,豆子略晒会儿就行。村里的碾盘好使,十斤豆子很快就能碾出来。”

柳氏点点头,随李氏去了。青萝则往厨房去,打算把家里的木甑洗出来,方便待会儿蒸豆饼用。

……

“阿萝,豆子碾好了,接下来怎么做?”李氏问。

青萝拿出已经垫好布的笼屉,对李氏道:“把碾好的豆子倒在里面,然后开始蒸。”

柳氏问:“蒸多久?”

青萝皱了皱眉,她也有些不太确定,便道:“差不多冒气就行了吧,反正不能蒸熟了。”

李氏见状就问:“阿萝,这个书里没写吗?”

柳氏一边麻利地将豆饼装在笼屉里,一边对李氏道:“二嫂,书里哪会写这么详细,不然早就有人做出来了。”

李氏闻言,不由赞同地点点头,有书写这种东西就很奇怪了,没写明白也是正常的。

……

三人给木甑盖上盖子,控制好灶膛的火候,接下来便是等它冒气了。

青萝去院里拿来一堆麦秆,和柳氏、李氏一起按编篮子的方法把它编起来,再垫上干净的布,这是待会儿用来装豆饼的。

没多大会儿,木甑就开始冒出些许热气。

柳氏一直盯着呢,见此忙过来把木甑抬出来,取出笼屉。

三人一起将热乎乎的碎豆饼舀出,倒在编好的麦垫上,合紧特意留长的麦秆,不让豆饼洒出来,再用力挤压制成坯饼。

青萝几人正忙活的热火朝天,突然青禾拉着青苗进来,疑惑地看着他们问道。

“阿萝,你们在做什么呢?”

地址发布邮箱:Ltxsba@gmail.com 发送任意邮件即可!
『加入书签,方便阅读』
热门推荐