陈妍妍去了粮仓一趟,见那里没什么异常,就回自己家了,把竹筐放下,拿出里头的林中灵,好好的放在桌子上,把红枣和蔓菁拿出来,蔓菁跟胳膊一样粗,能煮好几次,红枣有小半框,都是半干的。
她都想好了,明天做枣泥糕,那香甜软糯的枣泥糕,想想都让人流口水,陈妍妍最喜欢的还是小时候外公做的枣泥糕,热气腾腾的她都要去抢。
“外公,你放心,我一定会让宋家菜发扬光大的。”
陈妍妍把红枣扑在麻袋上晒,洗手去了厨房,早上浸泡的猪蹄已经泡出了血水,清洗一下冷水下锅焯水。
起锅烧油,加入两勺白糖,炒出搪塞,然后把焯水洗净的猪蹄倒进去翻炒,加入葱姜麻椒和辣椒以及各种调料,炒出香味,加入冷水,放上酱油,大火煮开后小火慢炖。
陈妍妍在另一个灶台煮上米饭,在米饭煮好的时候加入猪油,再煮一会,米饭就会更香,把米饭盛到盆里盖好,洗干净锅,在自留地薅一把青菜,把大蒜拍碎了炝锅,用猪油炒的青菜青翠欲滴,让人食欲大开。
麻辣猪蹄的香味散开,陈家前后都是麻辣鲜香的味道,村里晒花生回来的村民一个个都盯着陈家的院子,很想进去看看陈家做的什么饭。
“呦,陈妈妈啊,你家妍妍做饭可真香,不像我家闺女那么大了,连面都不会煮……”
一个妇女闻着陈家飘出来的肉香味,咽了咽口水,对着陈妈妈笑着说,只是语气有些古怪。
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