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第一百六十章 初营业遇到的问题

“呵呵。”

赵霁月张谅都笑,随即开口:“那继续吧,还能怎么办?”

赵霁月恩了一声:“那先这样吧。对了……”

赵霁月笑:“我们看到一家饭店,好像菜价比我们定得贵多了。”

张谅也开口:“是!我们这边也碰到了,菜价平均贵20块。我们回头是不是要改改?”

赵霁月看着白小明,白小明开口:“回去再说。”

赵霁月也附和:“一会回去再说吧。”

“那好,先这样。”

张谅挂断电话,结果韩错居然少有的主动示意沈琳暂停一下,他有些想法。

既然如此,也看出韩错今天好像有点积极和主动,没都叫过来。因为跟在白小明和赵霁月这边,另一头是李汉东带着一组负责的。

“韩编剧有想法?”

四人聚在一起,也正好就是这边韩错负责赵霁月和白小明。能说得上话。

“这一路我看了,有点不接地气。”

韩错说话直接了很多,白小明都笑,赵霁月碰碰他:“委婉点好吗?注意你身份。”

韩错开口:“所以这里就我们四个,没其他谁知道。包括另外三个固定嘉宾。”

大家见他这么认真,也都不调笑了。

沈琳询问:“什么不接地气?”

韩错开口:“将心比心,推己及人。下雨天,花得钱不少,还要自己走着去,最好还带着一家人。”

看着沈琳:“这都能去的话那肯定节目组雇的人,那也太假了。人家冲你们什么去的?你哪怕天好一些都可以,人家去当溜达当见个明星都合理。”

沈琳笑:“那下雨天说不定白老师和赵老师的人气也能吸引人家过来对吧?”

韩错开口:“沈导演,那你节目到底是主打中餐厅还是主打明星?你要这么说,真的是赵老师和白老师粉丝,拖家带口风里雨里下百阶梯看明星花钱不吃饭都值。”

白小明看着赵霁月笑:“韩错今天有点……”

赵霁月点头:“这就是真面目。”

沈琳看看韩错,开口询问:“所以你的意思是……”

韩错开口:“不管最后能来多少,你得让观众看到他们是尽心尽力了。”

“我给几个提议。一切都基于下雨天这个恶劣因素的应对。”

韩错扳着手指:“首先你们最好把你们的菜色都做出来一份,用小盒装上一点,现场给他们看,也给他们试吃。这才有诚意,只是宣传单起不到什么作用。”

几人没说话,赵霁月看着他:“还不止一个提议?”

韩错没理她继续,赵霁月对着白小明撇撇嘴。白小明却点头:“继续说。”

韩错开口:“然后交通问题是下雨天最大问题。这里本来道路就不平整,下雨天说不定路况更严重。你看这些家的人也不像都有汽车的样子,说不定就算去轮船吃饭也要打算步行,还是拖家带口。那么你们应该雇一辆或者两辆车,统计一下谁来,晚上一起就都拉到轮船这边。”

白小明点头:“有道理。”

看着赵霁月:“我们只雇着自己的诉求,说话再客气没用。你得解决人家现实问题。”

韩错附和:“白老师说的对,本来就都知道你们是明星,没谁在乎钱。所以你们营业就有点假,觉得是演戏。结果你们还不真的付出努力,为了做生意不替顾客考虑,最后能来多少?来也是疑似节目组找来的,不是因为你们的诚意打动人家。”

赵霁月看着韩错:“你说得轻巧。雇车的钱呢?这不又超支了?”

对着沈琳:“每人可以送把伞。”

韩错咧嘴:“你再送双鞋呗?人家缺你那把伞啊?上面雨浇下面路滑,敢请你们在船上呆着等人来就好,人家冒雨来又要冒雨走。你们又赚钱又省心,你当是你们粉丝呢?无条件的爱你们无条件付出。”

“呵~”

沈琳笑出来,白小明表情严肃指着韩错:“我跟你说,恋爱没什么了不起,你不要太膨胀说话客气点。”

“哈哈哈哈!!”

赵霁月笑得不行,手捧着脸也是习惯动作,哪怕都当妈了。

韩错也笑着摆手:“不是……我尽量克制收敛。”

“还有呢?”

沈琳询问韩错:“说完再道歉。”

韩错摇头:“也差不多了。”

随即惊愕:“我做错什么了就道歉?!”

起身开口:“我为了谁啊我?!爱听不听不听拉到,反正播出之后拉胯的也不是我。”

白小明也笑,对着赵霁月:“有才的人脾气就是不好。你怎么找到他的?”

赵霁月平静开口:“从最底层挖掘的,现在有点忘本。”

韩错语气诚恳:“所以一直感激赵老师。当初就没我这么幸运,都是在底层结果我还能被您挖掘帮助,您才是真正的从民间走到演艺圈主流的艺术家。”

“哈哈哈哈哈!!”

白小明笑得差点坐在地上,沈琳也忍俊不禁。

倒是赵霁月小脸绷紧,看着韩错:“你是……”

“我错了!!”

韩错大叫:“赵老师我是有点兴奋!!我管不住自己你别撩我!!我控制不住自己!!”

赵霁月忍着笑慢慢放下指着她的白嫩手指,白他一眼看着沈琳:“这次我不给他背书,导演你自己决定。”

韩错呵呵笑,白小明举手:“我觉得有道理。”

沈琳想了想:“的确拉近了和顾客的距离,也是一个营业的餐厅该有的服务态度。关键最突出的一点就是不费什么事。”

赵霁月开口:“但是租车的钱哪来啊?”

韩错开口:“第一你们都看到这里当地的饭店菜价了。首先厨师不是名厨,而且看门脸也不是大饭店。这都敢要这个价,你们也要重新拟定菜单的价格。租车费不就出来了?而且也不可能每次营业都下雨,不下雨就可以酌情考虑用不用车接,今天是特殊情况。”

看着两人:“而且你们也可以考虑说,和司机讲讲价。说你们的饭我们餐厅请了,能不能减免一些租车费用。毕竟餐厅的预算也不多。还能讲价都不讲的吗?”

赵霁月没话说了,白小明拍手:“就这么定了。”

对着沈琳:“导演你说呢?”

沈琳起身:“你们现在应该回去,别等一点了。五个人一起商量一下按照这个想法。当然是赵老师提醒白老师说出来这些观点都无所谓了。也的确体现你们解决问题的态度和能力。”

于是不多说,重新进入拍摄。

这次是白小明主动打电话让另一边不要拉客了,集体回去碰头开会。反正时间还足够,才刚刚上午10点半而已。

回去之后就开会,当然了这些韩错的想法肯定就交给赵霁月和白小明去讲述出来。

其他三人觉得有道理,不过提前做菜当样品有点不现实。第一太多,第二增加成本。这一块就取消了,只要有车就足够。

那么就是重新分两头,白小明和赵霁月拉客,然后张谅三人去租车。顺便还要砍价。

尤其最后韩错临时又增加一个提议。就是如果家里就一口人,要么老要么少的话,就干脆不收钱。拉过来餐厅请客吃一顿。

就当捧个人场还车接车送。同时也体现出中餐厅的温情,照顾老幼和独自在家的。

果然按照个办法,不止客人同意来的多起来,而且因为韩错的提议说只有一口的不方便出来的,接送而且免费。让整个村镇都热络起来。好像开始有点带起节奏愿意凑热闹的感觉。

这样一来赵霁月白小明也高兴,但是菜价提升也亏不到哪去。

关键是那边租车也顺利,就是当地的司机。路熟悉人也熟悉。价格要的不高,甚至表示如果带着一家几口一起过来吃饭免费的话,车费也不要了。毕竟能参与节目还能顺便宣传一波露露脸凑个热闹。

看着挺好玩的。

这不就更好了吗?

于是下午1点全搞定。预计要来的人比之前寥寥无几可是多了去了。而且司机这一块也找到,现在开始可以备菜。

就等着晚上到时间,把人用车都接过来。

哪怕此刻还是下雨天,好像一切都不方便。但是通过这样的几个环节的改善,不管是餐厅的人还是要来吃饭的人,都开心顺畅很多。

立竿见影。

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