大年初二李青山和邱氏要带着儿子女儿回邱氏娘家走亲戚，四娘又早早被李晴叫到她房里帮她装扮了一次。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

四娘看着李晴一边坐着被她摆弄一边时不时的被葡萄喂一口点心的样子直叹气。

”晴姐姐，过完年你就不能这么吃了，我减重的方法虽不会让你饿着，但有些东西不能多吃，还是要注意一些的。”

”我知道，这不是没几天放肆的日子了嘛，我就趁着这几天再好好吃几次。”李晴想瘦的心是真的迫切，但想吃的心也随时蠢蠢欲动。

一切都装扮好，李晴随着邱氏去了外祖父家。四娘也要和王氏收拾一下去趟大姐那里，毕竟在夷陵只有他们两家熟识，就算是走亲戚了。

在张家吃过午饭，回到清风院。四娘闲不住的便准备琢磨个什么吃食打发时间，莺歌和何思道兴致勃勃的站在一旁随时准备帮忙。

四娘指挥着厨娘把厨房的几个土豆洗了切片，她准备今天炸个薯片吃。

说来大越朝也怪，土豆出现了，却没有西红柿，炸的薯片配上蕃茄酱才完美。既然没有也没办法，做个椒盐口味的也好吃。

厨娘刀工不错，一会儿的时间十来个土豆便都切成了均匀的薄片，泡在清水里一会儿洗去淀粉。

锅里倒水烧开，加入一勺盐，把洗好的土豆片放进滚水里煮。待煮到土豆片变得透明，捞出放入凉水盆内。

锅内倒油烧热，待油温六成热，下入土豆片。此时火不能太大，还要用漏勺不停的在锅里来回翻转土豆片，这样两面受热均匀，不会炸的过火焦黑。

炸得两面金黄捞出放在一旁先晾一晾，四娘开始做椒盐调料。

花椒和细盐按比例配好，再加点胡椒粉。厨房一个小小的石磨，四娘指挥何思道和莺歌去把这些东西用小石磨磨得细细的。

磨好之后四娘把簸箕里的土豆片分成两份，一份只撒椒盐，一份除了椒盐之外还撒了辣椒粉，何旺爱吃辣的。

做完这些四娘捏起一片尝了尝，酥脆可口，椒盐的味道和土豆片搭配得正好，这薯片算是成功了。

何思道迫不及待的捏起一片放进口中，焦酥的土豆片入口便碎成了渣渣。土豆的香味儿和椒盐的咸香搭配在一起太妙了，是何思道从来没有体会过的好吃，简直停不下来。