毫无疑问在全世界诸多国家之中英国人对于鱼类的喜爱绝对能排进前三。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址虽然他们对于鱼类的烹饪方式大多只有油炸或者煎烤两种但是这并不影响他们对于鱼肉的喜爱。

要知道为了鱼肉出口的红利以及养活更多的人口。从1944年到1976年的二十多年英国政府甚至不惜多次发动海军进行“鳕鱼之战”。

承载着整个苏格兰地区淡水供应的洛蒙德湖是整个英国最大的湖泊。

周围连通着数十个其他的湖泊以及五十条河流大部分的冷水里面蕴含着各种鱼类鲑鱼、海鳟鱼、虹鳟鱼和河鳟等等有时候甚至还会有褐鳟鱼和鳢鱼游入其中。

不过令人遗憾的是政府明令禁止了所有渔船的捕捞行为然后因为一年前的一些“小意外”又额外增加了不少诸如【禁止投掷任何物品】【禁止向湖中通电】等等奇奇怪怪的条款。

如今想要尝到美味鲜美的洛蒙德湖鱼只剩下老老实实地拿着鱼竿坐在湖畔钓鱼这一种方式除此以外所有的方式都会被视作偷渔。

然而自诩为资深吃货的艾琳娜对于钓鱼这项工作一直以来却非常的抵触。

不同于正常人：下饵、上钩、收杆正常的钓鱼步骤。

艾琳娜在收获之前通常还需要祈祷这一只上钩的鱼不会恰好是那几十只也可能是几百只游荡在洛蒙德湖中壮实肥硕的大家伙——力量偏小的银发小萝莉不止一次的耻辱地被上钩的鱼反过来拖进水中。

最凄惨的一次她甚至一天之内被“钓”进水里足足四次至多以至于最后气急败坏的小萝莉直接连夜翻进小镇的石工坊运用科学的力量完成了复仇。

不过今天显然是她比较幸运的一天。

离开贝尼特斯的小屋带着渔具来到湖畔之后艾琳娜在不到一个小时的时间里足足钓起来了三条鲑鱼以及一条河鳟。虽然相比于专业的渔夫来说数量并不算太多不过对于孤儿院来说已经是绰绰有余了。

哦不准确的来说略微多了一点。

艾琳娜看了一眼放在河畔的塑料小水桶在放入了四条大鱼之后确实有些太狭窄了一点。最关键的是她可不想这么早回到孤儿院里去万一正好撞上贝尼特斯心情还没变好一顿唠叨肯定是免不了的。

“这条鱼看起来好漂亮啊。”

少女蹲下身伸出手指在冰冷的水桶中轻轻拨弄着那一只与其余的小伙伴都长得不一样的河鳟外表隐约带些萤光体背绿褐色腹部几为白色。

鱼头及鱼体背面和背鳍、胸鳍均有不规则的黑色斑点；侧及背鳍、尾鳍具绿色、红色及黑色斑点颜色极为鲜艳美丽。

“长得这么好看如果把你你与它们三个在一起一定会打架的吧。”

艾琳娜歪着脑袋想了想伸出双手熟练地抓住肥硕的鱼尾巴往地上用力一摔。

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大鱼在地面象征性地扑腾了几下后感到一阵疲倦乖乖地睡着了。

河鳟又名猫鱼亚东鲑算是苏格兰和爱尔兰地区很常见的一种主要食用鱼类肉质鲜美味甘性温而且刺少常年均可捕捞捕后除去鳞片及骨脏洗净鲜用。

无论是油炸、煮汤、煎烤都能够将它的美味完美的体现出来。

倘若说有什么缺点的话那么就是亚东鲑料理起来会稍微麻烦一点如果没有将鱼腺清理干净还是很容易导致腹泻反胃。

当然这一点对于艾琳娜来说并不算太大的问题毕竟像这样“迫于无奈”地在野外料理食材的情况也不是第一次遇到了。

艾琳娜站起身在河边找了几块石头围成一个小小的石堆找了些岸上干枯的树枝用打火机点燃篝火。然后打开放在一旁的渔具包拿出不小心放在里面的菜刀熟练地开始除去河鳟的鳞片以及内脏。

……

噼啪滋

火焰将枯枝烧断发出噼里啪啦的好听声音肥美的鱼肉汁液滴落在烧红的石块上面发出让人心痒痒的滋滋声。

湖畔的树枝其实并不是很适合作为烧烤的火源因为它升起的烟雾相对于别的火源来说会更加呛人一些同时浓烟也会不可避免的影响一部分烤鱼的味道。

不过蹲在地上专注地翻动着烤鱼的艾琳娜显然并不在意这些微不足道的小瑕疵。

“哇这一只果然很漂亮啊。”

艾琳娜舔了舔嘴唇小鼻子抽动了一下双眼放光地看着手中的烤鱼咽了咽口水。

白嫩的鱼肉表皮已经被烤成了一片金黄色因为洛蒙德湖的禁渔令湖里的河鳟比起市面上贩卖的明显更加肥美。金灿灿的鱼油从裂开的鱼肚上慢慢渗了出来让人忍不住食指大动。

“好香啊口水都快流出来了。不过还有最后一步。”

仔细看了看已经烤的焦黄的鱼肉艾琳娜努力抑制住直接咬下去的念头。

女孩愉快地拿起放在石堆旁边的盐罐和胡椒罐快速地在喷香四溢的烤河鳟上面撒了撒然后捏起小油刷最后刷了一遍整个鱼身体让味道尽量涂抹均匀。

“嘿嘿嘿大功告成开吃！”

艾琳娜心满意足地搓了搓手将烤鱼从火上拿起闭上眼睛满满地吸了一口香气逼人的烤鱼香味小脑袋陶醉地来回摇晃张开小嘴迫不及待地咬了下去。

“烤鱼飞来！”

就在这时艾琳娜隐约听到旁边传来一个略微耳熟的成年女人的声音她感觉到握着烧烤签子的右手突然一空。

嗷呜……呜唔？！

咬了个空的艾琳娜困惑地睁开眼睛手上已经空无一物哪怕是穿鱼的铁签子都消失得无影无踪。而在她右前方不远处穿着一身苏格兰格子大衣的麦格教授一手举着魔杖一手捏着一只还在滋滋作响的烤鱼。

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“我的鱼……”银发小萝莉表情呆了呆目光在自己手里和麦格教授之间来回移动了几下终于反应了过来刚才发生了什么事情。