然后先把芹菜叶子摘了，再把五花肉给洗干净，豆腐直接冲了一下水，放在一旁。

接着，单手抓住那条鲫鱼的脑袋，拿着刀的手不停的翻飞。

不一会儿功夫，那鲫鱼的鳞片就被刮的一干二净。

按住鲫鱼的身体，对着那肚子轻巧的切了一刀，露出内脏就收了刀，避免割到鱼的苦胆。

等6战把鲫鱼的内脏和鱼鳃给清理干净了，在鱼两边身子上斜着切了几道，拿盐抹了抹，先放再一旁。

然后把那五花肉，先切了一小块也放在一旁。

再把剩下的那些，全部切成一寸见方的肉块，放到洗干净的锅里。

舀了两瓢冷水倒进去，那水量将将淹没过锅里的肉。

“两个灶头都要用大火烧吗？”

秦冉冉手脚麻利的边问边把里面和外面两个灶头的火都给点燃起来。

第四百二十八章厨房小当家

当初在水库，秦冉冉可没少给吴梅打下手。

6战听她这么说，便点了点头，然后快速的切了几片姜片放在锅里，再倒了几瓢羹的黄酒，这才盖上锅盖。

等盖上锅盖后，他又倒了一瓢的水在外面这个锅里。

只听刺啦一声，锅已经发热。

没一会儿功夫，那水就开始冒泡。

见水滚了，6战直接把切成段的芹菜倒进锅里，焯了一下水。

然后马上捞起来，放在冷水里冲洗里一下，放在旁边备用。

把锅里的水舀掉，洗干净锅后。

再把刚才切下来的那一小块五花肉，飞快的切成肉丝，直接放进锅里。

这一下，肉沾到热锅时发出的滋滋声，立马就钻进了秦冉冉的耳朵里。

同时，还有猪肉被炒熟的香味。

煸出猪油后，6战先放了点姜丝进锅里。

再把焯过水的芹菜给倒进锅里，大火翻炒。

等到那芹菜都沾上了油色，6战就倒了点黄酒进锅里。

酒香和肉香糅合在一起，升起的香味让秦冉冉忍不住吞口水。

6战让秦冉冉先把火给转小火，然后放了点盐和味精，翻炒了几下，就直接盛了起来。

等装好盘子，他舀了一瓢水进锅里。

而另外一边的盖子，也被6战掀了开来。

一股热浪扑面而来，里面的水已经被烧的翻滚。

而五花肉也呈现出白色，水面上有一层漂浮的白沫。

把肉盛起来，然后表面的那层白沫给洗干净，再把两个锅都给洗干净了。

先把肉放到里面的锅里，然后重新再放入冷水，水量与肉齐平。

再放姜丝和黄酒，还有酱油，然后盖上锅盖，继续让秦冉冉大火烧着。

外面的锅里，却被他倒了一点油进去。

之前洗干净的西红柿，每一个被6战切成了几瓣。

又从橱柜里，掏了三个之前就买了放着的鸡蛋，打在碗里，然后放一点盐和味精还有黄酒，快速的打散。

等那蛋被打的起了泡沫，那锅里的油也热了。

6战把那蛋液直接倒进锅里，翻炒了一下，等那蛋微微凝固的同时，快速的把那切好的西红柿也倒进锅里，然后开始翻炒。

不一会儿功夫，西红柿的汁水就被炒了出来。

6战直接放了点盐和味精，就盛了起来。

而里面锅里的水已经开始滚了起来，那热气，从锅盖四周溢了出来。

6战让秦冉冉把火转中火慢慢炖，外面的锅麻利的洗干净。

然后擦干净