田恬正一脸认真地在过着流程，而后回味着她刚刚喝的那三小口的酒，简直真的不算好喝，一点也没有多少香味，口感也又辣又苦，但是喝完是真的能出身汗的那种。

她喝那么三小口都觉得浑身上下冒出了点薄汗来了，而且热乎乎的，脸上也都是温度，红通通的很烫。

田恬倒也不至于醉，但是觉得这些酒后劲也挺大的。

忍不住晃晃脑袋。

清醒清醒。

小春花蹲在厨房门口瞧见她田恬姐姐在那边做准备工作。

忍不住问道：“姐姐你行不行啊，实在不行咱们就歇着吧...”

外头也呼呼地刮着风呢。

天雾蒙蒙的。

又要变天了。

小春花担心地询问着，甚至想上手去拖她去睡个午觉。

田恬只是顽强地摆手表示没事，“我很好，小春花别担心，姐姐只是对一对这些流程，现在东西都齐全了可以开始干活了！姐姐一定能把这甜酒做出来！一定可以的！”

她心里给自己打气！

只要做出这边没有的东西就压根不愁卖了，银钱只会哗啦啦地往她兜里来，到时候真的也不用李家夫妇为了这个家那么辛苦，到时候在码头那边摆摊就可以轻轻松松赚钱了。

甜酒这种东西又是一万个好，可以做酒酿圆子和酒糟冲蛋等等美食，现如今只差把甜酒给做出来就能出摊了！

田恬还想说到时候花钱让人打造一辆手推车，里头装满甜酒和调料，到时候可以直接加或者冲煮都很方便。

心里想着那美味的甜酒，她的心情也就更加坚定几分了！

田恬定神后就麻利地开始制作起来，将东西都放在跟前备着，然后开始第一步！泡糯米！这个并没有什么难度。

虽然不知道这边是什么世界，但是她买糯米的时候看到了最适合做甜酒的圆糯米，所以直接就选择了它。

而泡糯米也有讲究。

冬天浸泡的话大概需要六个小时，夏天就浸泡2小时。

现在这种气候。

田恬选择折中处理。

泡个三小时就足够啦。

其实后边时间差不多的时候可以看看糯米如何，硬到方便掐碎就行。