当然，这些都是后话了，是很久很久之后的后话。

由于是专营烤肉的店铺，不像普通的饭店，更不像是那种专营早餐的饭馆，需要一大早就开门营业，甚至于天还沒亮就要起床做事。

上午十点，是这些饭店服务员和后厨人员上班的时间，按照平日的习惯，在上班之后，就需要收拾东西，准备迎接客人，因为如果最快的话，客人也需要在十点半之后才会有人上门。

毕竟这可是烤肉，又有几个人沒事闲着喜欢一大早晨就來吃烤肉呢，按照习惯，这烤肉别说是早晨了，就是中午也不见得有几个客人，大部分就算想吃，那也是傍晚或者是晚上吧。

而这，也就是为什么这家店平时白天的时候会很少有客人的原因了。

当然，这也是刚刚当上老板的袁达，首先要解决的一个重要问題……

〖

正文 第581章 全员涨工资

第 581 章 全员涨工资

想要解决白天无人问津的问題，要要解决的就是“烤肉”两个字，所以袁达要做的很简单，那就是给餐厅换名字。 原本挂在门口的“自助烤肉餐厅”牌匾被工人摘掉，取而代之的则是一个精心制作，上面写明是“海鲜自助”的牌匾。

并且按照袁达的意思，将餐厅取名“唐岛”，所以餐厅的全名则是“唐岛海鲜自助餐厅”，主打海鲜和西餐烤肉，而非之前的普通烤肉。

为的就是提高一下餐厅的档次，让他从普通的街边烤肉变成能够登上大雅之堂的“海鲜西餐厅”。

而为了这块牌匾，袁达可是煞费苦心，不仅在制作牌匾的公司待了一上午，还不断的在各种方案之中挑选。

既要突出海鲜的主題，又不能显得有一种“乡村非主流”的感觉，既要低调奢华，又不能让人有拒人于千里之外的感觉，总之袁达是选了好久才最终确定的。

当然，这样的一个牌匾价格上当然不会便宜，但是袁达并不在乎，因为这可是牌匾，是一个餐厅的面子问題，这要是牌匾弄不好，不招人喜欢的话，又有谁会喜欢进來吃饭呢。

除了改变餐厅的名字和牌匾的风格之外，包括餐厅外部的装修也在同时进行，原本透光的玻璃被换成了单镜面的深色玻璃，可以更好的给店内客人最好的保护。

而在单镜面玻璃上，设计师还弄上了许多几何图形來装饰，看起來还真的有些大气磅礴之意。

至于餐厅的内部，其实并沒有改变很多，最多也就是增加了几种餐台，然后对原本的各个区域进行了重新的划分和利用罢了。

就像取餐台那边从原本杂乱的摆放改到分区别摆放，将之前分散摆放的海鲜全部集中，西餐的烤肉集中在一起，并且突出了牛排之类的东西。

另外增加了一个自助水果蔬菜沙拉的取餐台，将原本明档内的东西改为烤制比萨和制作寿司和生鱼片的地方。

这样的话，來用餐的客人便可以一目了然的就能够见到厨师在那里如何工作，并且方便顾客取餐，总之一切都是按照袁达的意思和餐厅内的工作人员的需求來改变。

即便袁达不如装修公司的设计师懂的多，也沒有他们设计出的东西更加好看，但袁达的这些要求，可几乎都是综合了自己这么多年以來的亲身体验，基本上就代表了广大顾客的需求。

就拿区分取餐台这件事來说吧，这样就可以充分的突出了“海鲜”和“西餐”的地位，这对于餐厅的定位很是重要。

而那个特别突出的明档，也可以让顾客觉得东西都是最新鲜的，而不是许久之前制作的东西，毕竟眼见为实，只有看到了，那才是最重要的。

另外，袁达还取消了桌面上的原本餐具设施，原本标配的筷子变成了选用品，而原本属于自助取拿的刀叉则是变成了必需品。

毕竟袁达的意思可是要提升餐厅的品味，吃的是西餐和海鲜，又怎么可能少得了刀叉呢。

如果还继续使用筷子的话，那就跟明明是一辆保时捷，却偏偏让他加93号的汽油，根本就不对劲嘛。

这不过是一个小小的改变，其实根本就沒有多花一分钱，因为这些东西原本就是餐厅里面拥有的东西，可是这样的改变，却对于餐厅來说非常的重要。

而类似于的小小改动，袁达想到的非常多，而且他都是从顾客的角度去理解和事实的。

就比如将原本要花一块钱的廉价餐纸全部换为印有餐厅1g的高档用纸，将洗手间内的洗手液全部换成正经的好品牌，其中就连卫生间内的马桶刷，袁达都规定要定期更换。

当然了，袁达同样也定下了一个规矩，那就是餐厅的经理，除了特殊的情况之外，不能够离开餐厅门口的吧台，更加不能拿着钱袋子到处跑，绝对不能到后厨当个端盘子的服务生。

而这，其实也不过是为了约束潘红兵罢了，毕竟他可是一个经理，哪有经理像他这样的呢。

一系列的装修和要求改变，这可都是袁达煞费苦心的结果，而对于餐厅的这些改变，或许有些人不太看好，但并不代表袁达和潘红兵是如此想象。

新的感觉，绝对是新的气象，甚至于潘红兵都有些后悔为什么自己不能早一点遇到袁达，因为如果有袁达的出谋划策，那么自己也不至于将餐厅弄得那么糟糕了。

钱沒有花多少，全下來这点装修也就花了两万多，可就算潘红兵有这两万多块钱，但是奈何他还是想不到这些，毕竟这就是人与人之间的差距嘛。

就像很多人都开车，舒马赫也就只有那么一个而已。

一个星期后，按照袁达的计划，餐厅终于重新开张了。

沒有张灯结彩，更加沒有什么剪彩仪式，就连普通的鞭炮都沒有放一声。

有的只是早晨打开大门，接下牌匾上面的红布罢了，最多也就是将门口潘红兵之前写的那张“停业装修”的纸片撕了下來。

开业就要一炮而红，这是当时袁达跟潘红兵说的。

可是从开张第一天的经营情况來看，來新餐厅吃饭的人，却远沒有之前的人多，甚至于就连晚上的饭点之时，餐厅里面都沒有几桌客人。

一连三天过去了，虽然餐厅白天时段的客人比以前多了一些，但全天算下來，却仍旧明显的比之前还要少了一些。

原本一天算下來还能有十桌的客人，一天的营业收入还能有那么四五千块钱，可是现在呢，一连三天下來的营业额也才近万罢了。

刨除成本，几乎就不赚什么钱，如果这样也能够算作改变的话，潘红兵还真的希望不要改变呢。

而且更加关键的是，除了营业额下降之外，來的客人更加的少，这其中有很大的原因是因为价格上远比之前还要贵上许多。

按照袁达的意思，午餐的时段，每位用餐的费用提升到了88元，而晚餐则是118元，这样的定价，甚至于比之前的原价98元还要高出许多。

一天三千左右的营业额，也就是说平均下來一天接待的客人不过三十几个人罢了。

这可比之前一天十个客人要少了很多很多，几乎连一半都不到。

而这，也让原本很是期待的潘红兵多少有些失望，毕竟他要的可不是这样的结果。

潘红兵着急了，可是反观袁达，他却是根本不急一样，而且他非但不急，不在乎店内的营业情况，反而在门口贴上了一个让潘红兵很是惊讶的招聘启事。

服务员，每月四天休假，基本工资15，满勤2。

后厨人员，每月两天休假，基本工资25，满勤5。

收银员，每月四天休假，基本工资18，满勤3。

……

……

一块很大很大的喷绘彩色版就这样挂在了门口，上面罗列了许多餐厅里面所需要的工作人员职位和薪水待遇等。

餐厅招聘人员，这本是无可厚非的，可关键在于袁达的这个公布价格，却着实太高了。

要知道，在苏里这种地方，一般的饭店服务员，每个月也就是一千三四百块的工资，而廉价一些的饭馆，服务员也就是一千块钱罢了。

可现在呢，袁达公布出來的价格基本上都是偏高的薪水价格，光是一个服务员就要比正常水平高出三四百块的样子。

一个服务员，如果不算业务的提成，一个月下來都能够拿到1元的工资，这几乎就要比政府的基层公务员工资都要高了。

就拿袁达的父亲袁建国來说吧，参加了那么多年的工作，现在每个月拿到的工资也就是两千多一点而已。

难不成袁达这是抽风了，只是想要贴上去过过瘾而已。

错了，潘红兵猜错了，因为就在袁达张贴出这个招聘启事的同时，袁达便整体提高了餐厅内先有工作人员的工资。

甚至于他们每个人的工资都要高出门外张贴的薪水价格，至于原因，袁达说的很简单，那就是因为他们不是新人，他们的薪水也会随着工作时间的越來越长而越來越高。

那个服务员小马，之前在潘红兵掌管餐厅的时候，一个月就只有一千三的工资，而现在呢，原本的涨薪，外加工龄奖金，一个月能拿到19块，足足比原來多了六百块的工资。

至于其他人当然也多少有所增加，而当其中的，自然就是潘红兵这个餐厅经理了。

他的工资按照之前他给前一任经理的水平，一个月也就两千五百块，而袁达直接便给他涨到了四千块，几乎就翻了一番。

而直到这个时候，潘红兵才知道袁达真的不是闹着玩的。

可是为什么呢，好端端的为什么要涨工资，这点却让潘红兵更加摸不着头脑了。

莫名其妙的涨工资，再加上之前还说要过年的时候也要开业，这都让潘红兵十分的不解。

而更加让那个潘红兵弄不懂的还有一件事，那就是现在的餐厅营业效益并不好，如果单单是这样投资加薪的话，这几乎就是一个无底洞嘛。

这根本就不是在赚钱，实在浪费钱，要不然就是在洗黑钱。

洗黑钱，我的乖乖，袁达该不会是在洗黑钱吧，把那些來历不明的钱投资进去，然后变成其他的钱再弄出來，这就是合理的收入啊。

看着空荡荡，一桌客人都沒有的餐厅，潘红兵不知道怎么就联想到了许多不着边际，更是毫无根据的事情。

正文 第582章 五倍工资

第 582 章 五倍工资

自己的工资从原本以为的两千五百块涨到了四千块，这要是别人，沒准会兴奋的要挂掉了，可是潘红兵呢，他的心里面却不禁七上八下，感觉有些不太安稳了起來。 此时正直下午，餐厅里面沒有客人，而那些服务员什么的，也基本都处在休息的阶段，围坐在餐厅门口的一个餐桌这边聊着天。

而聊天的内容，当然都是在议论着让自己工资疯涨的新老板袁达了。

比如袁达是什么人，怎么年纪轻轻就会如此有钱。

再比如他开的车是多么多么的好，这种车价值多少钱等等。

当然，这其中当然还有夸赞袁达的话语，而这种话语几乎就充斥着整个聊天之中，毕竟对于他们而言，袁达给他们涨工资，可是天大的好事情。

“欢迎光临……”

“是老板……”

“快起來，快起來……”

正当他们聊得正起劲之时，袁达和唐婉晴两个人走进餐厅，一开始还以为是有客人來了，可现是袁达他们后，其中一个服务员急忙轻声对同伴提醒道。

而这一提醒，当然也让在场的服务员纷纷提起了精，急忙站起身。

“沒客人是吗，那正好，跟你们说一件事情啊……”

看到这些服务员纷纷站起身，袁达微笑着清了清嗓子，对不远处的潘红兵摆了摆手示意他过來后，指着门外的那个招聘启事继续说道。

“今天早晨红兵都跟你们说了吧，就是涨工资的事情……”

“嗯，说了，说了……”

“难道您……”

听到袁达的话，其中有两名服务员还以为袁达要食言，不过袁达也听出了他们的担心，急忙说道。

“我可不是说话不算数的人，既然说给你们涨工资，那肯定是要涨工资的，只不过工资也要有一定的要求，可不能像以前一样，有时候月初，有时候月末……”

“所以从这个月开始，上个月的工资将会在下个月十号统一放，这样也像正规的公司一点，大家应该沒有意见吧……”

“红兵，你说呢。”

袁达说着，看向此时刚刚走到自己身边的潘红兵，对他询问道。

而潘红兵听到袁达的话后，却不禁有些无奈，随后摇头说道。

“这个当然好，我以前也是这样准备的，只不过你也知道，那时候我手里哪有钱啊，只能是有钱了就工资，沒钱的话，就要拖一拖……”

是啊，如果潘红兵有钱工资的话，他肯定也不想拖，可关键是沒钱，而现在，有了袁达这个金山靠山，并且可以保证按时工资，这些服务员当然也同意了，随即只见这些服务员当即纷纷点头表示同意。

“那么好，接下來说另外一件事，就是有关于春节期间的放假问題……”

在解决了上一个问題后，袁达终于说到了这件让潘红兵一直弄不明白的问題上面，只见潘红兵当即抬起头看向袁达和身边的几名餐厅工作人员。

“正常來说把，春节肯定是要放假的，我想大家也都想回家过年对不对，可是今年的春节，我希望店里能够和往常一样继续营业……”

“什么，继续营业。”

“不放假了吗。”

“怎么回事，涨了薪水，就不放假了。”

就在袁达说出“希望可以继续营业”这样一句话后，在场的餐厅工作人员哄的一声纷纷说了起來。

很明显，对于春节不放假这种事情，他们当然无法接受，而且别说是这些服务员什么的了，就连潘红兵其实也有些难以接受的，只见潘红兵急忙对袁达问道。

“袁达，真的……你真的不准备放假吗。”

可谁知听到潘红兵的话，袁达却摇了摇头，说道。

“不对，我的意思不是不放假，而是希望餐厅可以继续营业……”

“也就是说，你们想放假的人，可以放假，从年前的三十号放假，直到正月初七上班，正好七天的假期，我想这样应该沒问題吧，也正好符合国家的节假日标准，而且应该比往常的假期都要长几天，对不对。”

“可是都放假了，那餐厅怎么开业。”

听到袁达的话，潘红兵这边再次问道，而他的问題，也正是这些服务员所关心的问題。

“我刚刚不是说了吗，想放假的，可以，但是也可以不放假。”

“如果放假的话，那么只要年后还來上班，那么这段时间的薪水照不误，而要是不想放假的话，春节的这段时间，薪水是可以加倍的……年三十当天到初二，这三天，工资按照平时的五倍放，初三到初六，按照平时工资的三倍放……”

袁达说着，看向邓子泓，随后从兜里沒拿出一张事先准备好的纸条，继续说道。

“就拿邓师傅來说吧，他现在的工资水平是55元，平均每天的工资是183元，如果他春节的时候不准备放假，那么他一天的工资，就应该达到915和549元，前三天一共是245元，后四天的工资是2196元……”

“也就是说，七天的时间，邓师傅将会拿到4941元，再加上当月的平时工资，下个月邓师傅最少也要拿?br />