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第二十四章:起锅烧油

这菜得别人喜欢又能怎么样,不得这位掌柜的喜欢,才是最大的问题。

“掌柜的,要不我先来试试吧,这菜式虽然闻上去挺香的,看起来挺油腻的,掌柜的吃的素来清淡,也许并不合掌柜的口味。”

就在这种时候,来福酒楼掌柜的心腹,也就是后厨的一名管事,主动上前帮助掌柜解了围。

“嗯,确实如此,要不你就先试试吧。”懂事的人给了台阶下,那掌柜的自然就顺势而下了,并不在尴尬的境地多呆着。

“怎么样?味道如何?”

见这个后厨管事夹起一筷子肥肠放在嘴里之后,嚼了许久,还在嚼,掌柜的忍不住开口问道。

“嗯……极好!其实看上去油腻,吃起来并不是特别油,这种从未吃过的香味儿,真的……没办法说出来,掌柜的还是自己试一试吧,放心,真的不油。”

这后厨管事当然知道,掌柜的不是因为嫌油,所以才不吃,而是因为这东西的原材料十分低贱,掌柜的张不开这个口。

自己先前为了给掌柜解围才吃下这第一筷子的,可是这玩意儿竟然越嚼越香,越吃越觉得好吃,甚至后厨的管事都觉得,如果此时能来一锅白米饭的话,他一个人就着这肥肠吃,能吃十碗!

所以掌柜的虽然挺嫌弃这个东西,但……他作为后厨的管事,当然思想不仅仅局限在讨好掌柜的方面,他的思想觉悟,可是跟整个来福酒楼的经营挂钩的。

凭他多年管理后厨的经验,这样的奇菜一旦问世,效果必定会不同反响!

能给酒楼带来最大的收益,也能给自己的地位带来提升。

可谓一举两得啊!

所以今天这笔生意,掌柜的是同意也得同意,不同意,自己也要劝他同意!

什么人会跟挣钱过不去呢?

“真的不油?”掌柜的拿着筷子,一脸无措,最后又不死心的问了一遍。

“放心,真的不油,掌柜的一尝便能知道。”

后厨管事再次极力推荐,并将那盘肥肠往掌柜的方向推了推。

爆炒肥肠特有的香气,一股脑的往掌柜鼻子里钻,似乎都快控制了他的大脑。

虽是低贱的食物,不过他亲眼看着这小妇人将这肠子洗得蛮干净的,应该不会再有什么粪便残留之类的了吧?

而且后厨的管事小王已经先尝了,应该是没多大问题的吧?

自己就吃一块,就吃一块的话,应该也是吃不出什么大问题的吧?

犹豫不定的掌柜,直接给自己抛出来了内心个三连问。

最后折服在了美食的香味之下。

他决定了,就尝一筷子,就只有一筷子而已。

掌柜的缓慢夹起一块肥肠,放在嘴中细细咀嚼。

嗯???

这个味道……

掌柜的瞬间抬起了头,眼神铮铮发亮。

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