“用家宴的方式的考察家族中子弟，真有想法。”路小芸更想说的是，有头脑，瞧瞧人家这生意做得，简直就是企业家中的翘楚啊。

“每年的家宴我们都特别的重视，不仅要保证质量，还要新奇，最主要的是要讨家主的欢心。”

祁宝玉的厨艺并不好，每年的家宴，在同类经营比拼中成绩都在中下等，虽然经商天赋颇高，却也只能来这些偏远的地方掌管生意。

“所以……”

“路姑娘点子多，厨艺又好，我想请路姑娘出出主意，帮帮我，当然银子我不会少付的。”

有银子赚，怎么能推迟了，她现在最缺的就是银子，更何况只是教人家做做菜，没什么风险。

“家主口味如何，可有偏爱的食物。”

“家主口味清淡，偏爱甜食，对了，他最喜欢吃鱼。”

“喜爱甜食，不如做个蛋糕吧！”

“蛋糕，蛋糕是何物？”

“蛋糕是用来祝寿的，软糯香甜最适合老人吃。”

“好好，路姑娘可否将制作方法教给我。”祁宝玉兴奋的说道，虽然他不知道蛋糕是什么，但他有种预感，这东西一定很惊艳。

路小芸到厨房看了看没有新鲜牛奶，祁宝玉立刻安排人去采买新鲜牛奶。

小七见路小芸撇下他跟祁宝玉去后厨，满腔的怒火无处发泄，恨不得将桌上的盘子和碗打翻，多年的修养告诉他不能这么粗鲁。

“小三，你有木有觉得姓祁的没安好心。”

“没有啊！挺正常的。”洪三摸了摸头，不知道小少爷发那门子的火，人家路姑娘只是去教人做做菜而已。

“哼，他就是没安好心。”

“少爷，你该不会是吃醋了吧！”洪三迟疑的说道，自家小少爷才十岁，不会这么早熟吧！

“吃醋，小爷我怎么会吃醋。”小七嘴硬的反驳，枯坐了一会儿，实在耐不住心中的煎熬，也钻进后厨看个究竟。

路小芸找了两个无油无水的盆，把鸡蛋磕破，将蛋黄和蛋清分离开来，蛋清用三根筷子打发。搅拌了一会儿，胳膊酸的抬不起来，有点想念现代的自动打发器，方便又快捷。

等蛋清打发到起白沫后，加入适量白糖，请在一旁观看的厨房大师傅继续打发，直到蛋清变白变硬提起有弯勾为止。她将蛋黄搅拌均匀，加入牛奶，筛入面粉，调成蛋黄糊。分三次加入蛋白霜，上下搅拌均匀。

将蛋糕糊倒入模具中，上锅蒸。这里没有烤箱，只能做蒸蛋糕。蛋糕胚入锅后，路小芸开始做奶油。

她先将新鲜牛奶用小火加热，全程小火并不时的搅拌，煮沸后关火，滴入几滴醋，搅拌至完全融合后冷却，牛奶成絮状后用纱布过滤，挤出水分，将取出来的膏状体物质用筷子搅拌打发，直到变成粘稠的糊状，奶油就好了。

蛋糕胚出锅了，香味顿时浓郁起来，路小芸在表面抹上厚厚的奶油，上面用水果装扮一番，简单的生日蛋糕就算做好了。