“只要你不怕吵闹，那么我们明晚就去了。普通上班族云集的居酒屋里面，你别想着那些酒会有多么好，都是很普通的酒。

准确的说，你肯定看不起威士忌里面加冰，加苏打水的highball喝法。真正懂威士忌的人都知道，喝威士忌的最佳方式就是纯饮。

至于在威士忌当中加一些纯净水或者可乐等等，都是被视作乱来。哪怕是威士忌加冰，也照样是胡来。

说什么威士忌加老冰（零下22度以下急速冷冻约一周的冰块），同样是胡来。再或者加一大坨冰，也是胡来。

据我所知，这种加冰的喝法，最早始于三得利公司对大众市场的调教。对了，当前的居酒屋还有一种流行的威士忌喝法，水割。

这一种新喝法就是，先在杯中加入冰块，再以1 : 2.5的比例先加入威士忌，然后再加水。

最后，用一个长勺子在玻璃杯子里面顺时针或者逆时针的搅动至少五分钟，从而好让玻璃杯壁上面呈现出雾霜。

要是觉得五分钟不够，还可以十分钟，乃至十五分钟。当然，居酒屋不会这么搞。一些高级些的酒吧或者是生意不怎么好的酒吧，倒是可以做。

对于酒保来说，往往是一件比较痛苦的事情，同样也有不少的机会能够拿到来自客人的小费。”

三井秀树一个仰头就直接把自己闻香杯里面的紫钻麦卡伦12年是一口喝完后，有一说一道。

在他还没有把话给说完之前，店员就已经把他早就点好的白州25年是倒入了另外一只空的闻香杯里面，并放到了对方的面前。

住友凉子突然嫣然一笑道：“今晚，你给我的感觉完全就不是一个死宅男嘛！你知道，你给我当下的感觉是一个什么吗？”

“我又不是你肚子里面的蛔虫，怎么会知道？”三井秀树平静道。

“你就是既可以下去到三教九流的地方，又可以上到社会上流圈子的这么一个人人。”住友凉子一言以蔽之道。

“平心而论，喝酒，喝什么，本身不重要。重要的是跟什么人喝。我喝酒，既不喝一个社会身份和地位，又不通过喝酒的方式去图什么。

我最多就是通过单纯的喝酒来增进人与人之间的关系，感情和联系，完完全全地不掺杂有利益和不纯的动机。”三井秀树实话实说道。

“喝酒也是可以调动气氛。”住友凉子有所进行一个补充道。

“酒喝多了，也容易出事儿。特别是男人，喝多了酒就容易管不住自己，就容易犯下错误。”三井秀树认真道。

住友凉子当然明白他话中的隐喻就是容易管不住裤裆，而不是容易冲动打架。她用右手掌挡在自己的嘴巴前面是禁不住发笑了起来。