取出可以放置的后便拿着新鲜肉来到厨房。见盐罐中还有半罐盐,找来一个大盆开始留出一些排骨汤老人家吃新鲜的。
剩下的都用盐腌渍着,以免坏掉。排骨腌渍好用刀扎一小孔串起来挂在厨房挂梁上,猪腿上毛多,李华眼里好。看到猪腿烧火时直接把火钩也一起烧红。
正好用来去猪腿毛,烧好的猪腿泡进水中用小刀刮去黑焦。再腌渍
老人牙口不好,胡豆要煮的软烂势必要几个小时。一朵见那鸡还没去除内脏,便拿着刀开始处理
取出来的鸡杂淘洗干净,鸡肠那些也很好吃不能浪费了
“胡婶,你帮着把这鸡肠清洗一下,我们给白阿婆坐鸡杂粥吃。这胡豆不适合生病得老人家食用,不是很消化。”
“成!小朵你做菜好吃,那你白阿婆今晚的晚饭就交给你了!赶明儿我们几个妇人轮流着上她家给她做饭,刚刚看她逗没啥力气站起来,看着心疼呀!”
“好!拿您们这几天轮着的时候也把我安排上!这次我在家会呆好长一段时间。”
“行!那你后天给你白阿婆送午餐吧!你也不用过来现做,我们都在自己家做好了送过来就成。这样温度正好合适,方便老人入口。”
“成!”
鸡杂很快处理干净,切的小一些,再找来一些调料。锅中的白米粥已经沸腾,利落的下入鸡杂姜粒。怕有腥味,还在泡菜坛里取了点老盐水下去增香,添味
米粥熬的软烂后下入小葱末,装进大碗里放一放。摸摸碗边不是很烫了,端着鸡杂粥来到白啊婆的卧室
地址发布邮箱:Ltxsba@gmail.com 发送任意邮件即可!