储物间挂着一些腊肉切下一些，烧的表皮发焦放进盆里泡上。锅中也开始下米做饭

回到家还是想吃点柴火焖饭，米煮上十来分钟用铲子捞起一些，放在手指上轻捻。

嗯！有两硬芯，可以滤了！

连忙拿来一个盆放上筲箕，把锅中的米粒快速舀起来倒进筲箕中。浓浓雪白粘稠的米汤，香气四溢。

这就是新米和陈米的区别。如果熬上一锅新米稀饭更是美味，无需多余的佐菜，泡菜一味就够了，足以把它的香软发挥到极致。

腊肉切丁，刺克苞切碎。添上一根木柴进灶，下入腊肉丁。

腊肉的香味立马扑面而来，出油后赶紧倒入切好的刺克苞碎翻炒几下。无需放盐腊肉的香味就能中和一切。

加一些水倒入米饭用筷子插几个小眼，轻轻翻起一些米粒覆盖，盖上竹锅盖。退到灶台后面退出大柴插入草木灰中浓灭，剩下火食在灶孔中慢火焖香

担心助理吃不来这样的饭，从坛子里捞出一些泡豇豆切碎，再从冰箱中取出鲜肉剁碎。炒上一盘烂肉豇豆

“老大，鸡肉剁好了，这里还有鸡杂咱们炒了吃吧？”

“好啊，那你去取点长线椒来。顺便捞几个泡姜和泡辣椒。”

多出一味菜，拿来蒜瓣放在菜墩上拍拍，皮和蒜分离。等助理拿来辣椒这边也差不多可以开炒了，连忙让他们备碗筷

柴火做的饭菜格外好吃，之前的担心看来不存在。毕竟一锅米饭三个人全部吃的一干二净，那俩还有点意犹未尽的感觉，如果此时再端来一碗也是不会有剩余