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第一版主网 > 宅女在八零养家 > 第18章 杀猪

第18章 杀猪

“姐!给我和二狗两个瓷盆。”

“接猪血了吗?”

“嗯!哥说就在那边把血紧了,刘婶也来帮忙了,正好她会。”

“好!那你们赶紧去。”一朵取出准备好的瓷盆和一小包粗盐递给两个小孩。

一个小时后两个小家伙背着猪肝,猪肺,猪心,猪舌回来。

一朵赶紧到菜地取菜,割下一些猪肝开始切。一切处里完毕也过去帮忙

杀猪匠看到她来了,割下一小块五花肉“大女,中午炒这个吃。”

“好的东叔,你再帮我把猪腰取下来顺便帮着把腰臊割了,再给我把里脊肉切点,咱们中午都炒上。”

“那可太好了,大女看来我们这些帮忙的今天有口福了!”石东走的人家太多,第一次遇到这么大方的人户

“看您说的,这就是两顿饭的事情无非就是多加几双筷子而已,你们吃舒服了我们也高兴不是!”

“我们人多你可得多做点,不然我们可不干啊!”刘三树加入笑闹行列

“没问题,管饱管够!”

池傲然在他们聊天时把割下的五花肉烧好,放进妹妹端着的盆中。

一朵回到家干紧洗肉,把五花肉放进腊肉锅里一起煮上。里脊切丝,猪腰打成花刀

米饭滤起后开始炒菜,莲白回锅肉,里脊肉丝,肝腰合炒,猪肝汤加一大盘泡菜肉末。

焖上米饭就叫人回家吃饭。家中之前泡的那几坛青梅酒正好派上用场

三兄妹都不能喝酒,这招呼客人的重任就交到了刘三树和沈爷爷身上。

几个大男人喝了一大半坛,菜也吃的干干净净。下午除了留下两人翻猪大肠,一人打扫后续,剩下的都帮着把肉背到他们屋中。

刘婶子和大家一起帮着他们把肉全部摊在簸箕里

男人们还细心的帮忙砍回两根竹子,按照一朵的身高给挂在火塘上方,女人们用棕叶挽成串肉的绳子,一朵很感动他们这么贴心的举动

于是下午又做了好多肉食,有红烧肉,炖腊猪头,油炸酥肉,腌螃蟹,炒螺蛳,酸菜猪血汤。这油炸酥肉上面是油下面是酱油,沾点油气成型,炸完后就打起皮面上的油,把剩下的酱油继续装缸使用。

大家吃的心满意足,肠胃舒爽。临走时一朵还用草纸包了一些酥肉捆好,一人一包

沈老头和杀猪匠石东,刘三树几人还一人一瓶青梅酒。这瓶子是一朵多次清洗在沸水中汆烫过后使用的输液瓶,村里人家买不起新的酒坛都在诊所去要来的。大家都很想拒绝,奈何池傲然和一朵都不乐意。硬要他们手下,想起家中的老老小小大家只好收下。

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