第一场大雪飘扬而下，天地一片苍茫。

太学在年底测试，但并没有放假。

因为太学生的假期最少，是没有寒暑假的，只是在寒食、冬至与新年各放假三天，加起来每年只有九天假期。

不过太学生都是官宦子弟，常常打着“随侍父亲远赴外任”的旗号请假，一请就是好几个月，年终时再返校参加大考，只要考试合格，仍然有资格出来做官。

欧阳辩因为父亲出使，因此并没有这个旗号请假，但他借口身体抱恙，在年前的一个月里，都请了假了。

当然，王安石、胡瑗和梅尧臣的课还是得上的。

欧阳辩请假自然不是在家里躺尸或者出去玩，到了年底，他的工作又开始忙起来了。

虽然每一摊生意都有人负责，但作为老板，终究不能完全防守的。

欧阳辩请了假，第一时间就是先找了陆采薇和于谋。

陆采薇和于谋现在已经是欧阳辩最得力的助手，他手下的生意都是这两个人在盯着，一个负责财务，一个负责上通下达兼监管的工作。

在听取了陆采薇和于谋的回报之后，欧阳辩花了半个月的时间，去各处都走走看看，冰室、东西烧、澄园以及西湖城，都仔细地看了一遍。

总体来说变化很大。

冰室和东西烧的扩张力度颇大，整个汴京城，已经基本铺开来了。

开封府下辖的二十几个县城，几乎在最繁华的地方，也都铺设了冰室和东西烧。

作为汴京城最受欢迎的饮食，在下辖县的铺设是非常顺利的。

澄园的生意越来越火，但澄园的可扩张性不如冰室和东西烧，然而收入并不少。

西湖城还不到赢利的时候，不过第一期的建设接近尾声了，大量的金钱砸下去，西湖城的建设极快，不过要全面营业，估计得等到春天。

欧阳辩现在主要的工作就是年底的酬功。

他要决定酬功的力度，该发奖金的发奖金，该调整岗位的调岗位，该办年会办年会，辛苦了一年，总得给手下人一个好点的肥年。

不过欧阳辩在谋划一个新的事情。

也就是用后世的公司架构，成立一家管理公司，管理麾下的诸多产业。

欧阳辩的野心很大，他想要将产业的运营进行改革，改革成有战斗力有组织的现代化公司组织，宋代的商业机构管理模式对他来说着实过于粗糙了一些。

这对他来说也是一个尝试。

欧阳辩主要构建两个部门，一个是人力资源部，一个是财务部，做企业也好，搞事业也好，只要抓住这两点，基本就掌控了全局。

于谋被委任为人力资源主管，而陆采薇则是财务主管。

除此之外，徐福被委任为商务运营主管，胖大厨则是掌管采购的主管。

其他门店各有店长，澄园自身比较复杂，内部自有一套系统。

澄园、冰室、东西烧被纳入欧阳辩所创立的名为【嘉园集团】的公司名下，徐福在冰室的股份、以及胖大厨在冰室的股份，都按照实际利益，置换成嘉园集团的股份，成为嘉园集团的股东。

在欧阳辩的指导下，于谋、徐福、胖大厨、陆采薇四人同心协力，在开展嘉园集团第一次年会的期间，进行一个大的架构调整。