吕芷晴凑过来小声对夏曼玉说道:“当然,我们猎鹰的女人没有什么是不会的。”
两人相视一笑。
鹅杀好,接着夏曼玉便开始烧鹅。
草鹅肉质鲜美,不会过老也不会太嫩,肥瘦相当,经过一段时间的焖煮能很好的吸收汤汁的美味。
夏曼玉先将鹅煎至金黄色,让鹅的表皮毛孔迅速收紧,能更好的锁住鹅肉的香味。
接着再放入酱料,经过四十分钟左右的大火焖煮,香味就开始渗透了。还得煮三十分钟,要让鹅肉完全吸收外部汤汁的咸香,味道才会香浓,每一口鹅肉都锁住了酱料浓郁的香味,飘香四溢,回味无穷。唇齿留香。
鹅收汁的时候,夏曼玉利索的放了玉米饼,满厨房都是香气。
就连张妈和李妈都夸呢。
“夏小姐,没想到你做饭这么香的。”
其他夸奖不受用,但是听别人说她做饭好吃,夏曼玉心里觉得倍儿开心。很有成就感。她喜欢做饭。
吕芷晴烧了一道麻婆豆腐,妞爱吃辣,和她的性格一样火辣辣。一水红的爆辣麻婆豆腐,应该很过瘾。
张妈李妈她们顺溜又麻溜的做了一桌子的京帮菜。
虎皮辣子、京酱肉丝、炒木樨肉、爆肚炒肝尖、炒黄瓜酱、炒雪菜、酥炸带鱼、芥末墩儿、毛豆、清酱茄子。再加上鹅还有麻婆豆腐。
这样就是满满的一桌美味的菜。色香味俱全,接地气又上档次。
菜刚上桌曾宗耀就来了,还带来了柯基猫。
“抱歉,刚在洗照片呢,我真担心赶不上吃曼玉做的饭。”
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