“妈,我回来取些食材,有人订了几桌,周经理说要推出新菜品,正好趁机让黄金豆腐面世。”
她说完后,朝正在干活的刘长贵喊道:“刘村长,快回来帮帮忙。”
刘长贵小跑着过来,听她说要大概七蝶黄金豆腐,一蝶里面按照十个来分配的话,那就需要两斤黄豆。
如果这磨出来的豆汁不过虑的话,当然不需要那么多。
俗话说慢工出巧象,别人或许每次磨的时候放半勺,大概一斤的样子,他却只放了小半勺,一点一点磨,多磨几次,辗出来的豆汁就会细许多。
过虑的时候仍然要讲究技巧,除了过虑网要密集外,也得将里面的豆汁渣先舀起来,剩下的就变得精细许多。
周筱筱看着他在那里弄,突然间有个大但的想法,盯着他的背影问:“刘村长,你厨艺怎么样?”
“厨艺?我光会一些简单的农家菜,但是说要拿得出手的,还真有几个。”他小小的得意,虽不明周筱筱问他的用意,心底仍是窃喜不已。
“嗯,我这儿以后需要人手,你要不趁这段时间,多研究研究有哪些农家菜品,将来我可以聘请你做为厨师。”
反正是需要请人的,他们都是自己人可以深入研究,不好的改到好。
“需要厨师?茶馆不只是喝茶聊天的地方吗?”刘长贵变得怔怔的,他对大城市里的东西一窍不通,但是人家有钱讲究的东西太多。
他们乡下人实在是整不明白,尤其只是喝一杯茶而已,还需要那么多讲究?
“如果你有兴趣的话,就多研究研究。”周筱筱恬静的微笑,用人不疑疑人不用,刘村长人品各方面都是上乘的。
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