今儿早上的红烧鱼也搞了点,早上看那两个小家伙儿吃的蛮多的,大概也很喜欢,安媱就又做了一份,剩下的大半锅也是一样,装进了半大食盒里。
这么冷的天气,总得吃点热腾腾的,汤汤水水的东西。
辣的就热,安媱决定来个水煮肉片!
先把肉搞个大片的!
加了料酒,蛋清,干淀粉,盐,腌制的明明白白。
锅子里再稍微加点油,把葱姜蒜下锅,再放点豆瓣酱炒香了,加水和少许盐煮开。
安媱趁着这个机会去了保鲜柜,拿了些白菜和土豆,本来还想再加点金针菇的,后来一想。
他们家苏子曰还没吃过呢,凭啥让其他人先尝到美味!
不成,最后还是只放了这两样,不过够多,反正婆婆和弟妹之后也会吃到,她就不管那么多了。
将肉片放入锅子里面烫熟,起锅,把花椒和辣椒末洒在肉片上,放点辣椒面。
把锅子收拾干净,放油烧热,滋滋啦啦的浇下来!
搞定!
就这些可以了。
东西分好,最后才蒸米饭。
刚才安媱只记挂着菜了,米饭就放到了后面,不过,她的饭盒保温,如此也没什么的。
收拾的都收拾好了,安媱把他们一家吃的饭端上桌子去,香辣怪会勾引人,两个小家伙儿先跑来,乖乖去厨房帮安媱把碗筷儿拿来,分好,坐上座位,等着开饭。
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