见弟弟妹妹们都不吃油条,问:“你们怎么不吃?赶紧吃啊。”
“姐,你有没有油条?”楚帆和楚月异口同声地问。
“有。”楚云从篮子里拿出一根油条,“你们快吃。”
“可是姐姐只有一根,我给姐姐一根。”楚月递给楚云一根油条。
楚帆也递给她一根油条。
楚云不要:“给你们吃你们就吃,你们正在长身体,得吃点好的才长的高。
姐姐只要一根油条就够了,而且姐姐还要吃面疙瘩,你们给我油条我也吃不了啊。”
楚帆兄妹两个这才罢休,香甜的吃起了油条。
楚云见他兄妹两个都不问油条的来历,也就懒得编故事了,硬着头皮把那碗冷掉的面疙瘩给吃了。
大冬天的真不习惯吃冷食。
三姐弟吃完油条,楚云洗了碗,带着弟弟妹妹动手包饺子。
楚月和楚帆听说用芹菜包饺子,全都很新奇,他们只听说过韭菜饺子白菜饺子和萝卜饺子,没听说过芹菜饺子。
主要是这个架空的六零年代,这个地方的人们不用芹菜包饺子。
楚云道:“用芹菜包饺子可香了。”
她拿了一斤芹菜和弟弟妹妹们择干净,和昨天买的那块大肥肉一起拿到公用水笼头去洗。
恰好碰到了上次借她家蒸笼的曹大妈。
曹大妈盯着楚云菜盆里的那块肥肉夸张的“哟!”了一声:“你可真厉害,居然买到这么好一块肥肉,我们家从来就没有买到过这种一点瘦肉也没有的肥肉。”
她看了一眼楚云菜盆里择的干干净净的芹菜,问:“你这是准备拿肥肉炒芹菜呀,那能好吃吗。”
楚云笑着道:“不是用肥肉炒芹菜,是准备用肥肉和芹菜包饺子。”
曹大妈热心快肠道:“包饺子呀,不需要用肥肉包。
你把这块肥肉炼油,能炼五六两猪油出来,这些猪油可以吃上好长时间。
炼油剩下的油梭子和芹菜一起包饺子可好吃了。”
楚云知道曹大妈嘴里的油梭子指的是是炼油剩下的油渣,各地方叫法不同。
在南方基本上没人用油渣包饺子,一般用来炒青椒。
这是原主留给楚云的记忆,楚云自己的记忆根本就没有油渣这个概念。
在她们后世,人人都怕长胖,谁会买大肥肉回来炼猪油、吃油渣。
楚云本来就一直在心里嫌弃用肥肉包饺子会不会油太重,吃在嘴里很腻人。
现在听了曹大妈的建议觉得很不错,炼了猪油,剩下的油渣再包饺子肯定不腻,完全可以试一试。
楚云微笑着从谏如流的点头。
曹大妈兴奋起来:“你三姐弟肯定不擅长包饺子,我来给你们包吧。”
楚云连忙拒绝:“我们会包饺子,就不麻烦大妈了。”