养螃蟹，能赚多少钱？

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夜，在鱼塘边打着灯笼查岗的李笠，看着周边几个棚子亮起的灯火，还有时断时续的狗叫声，心中大定。

这片鱼塘，合计两百余亩，目前被李笠租下来，所以他如今也算是“塘主”了。

那么，应该大声说：我要让所有人都知道，这片鱼塘已经被你承包了！

李笠想了想，发现身边还缺个人，所以这台词不应景。

旁边，侄子李昕不住拍着蚊子，看着一片寂静的鱼塘，问：“叔，养螃蟹赚不了多少钱吧？”

李笠点点头：“对啊，不怎么赚钱，所以没人养，若到了秋天螃蟹肥了，现捞才划算。”

“叔，那为何我们还要养螃蟹？”

“这是秘密，叔现在不能说。”

李笠带着侄儿走在塘间小路上，大黄狗紧随其后，两个梳着总角发髻的叔侄边走边说话。

李昕很佩服叔叔，所以认为叔叔说养螃蟹能赚钱，那就一定能赚钱。

“问题宝宝”不再发问，李笠乐得清静，一边走，一边看着自己“承包”的鱼塘，心中琢磨起来。

刚死或将死的蟹千万别吃，这一点在后世许多人不一定清楚。

螃蟹和鱼不同，鱼死了，短期内肉没有变质就可以吃，不过螃蟹就不行，原因就是死螃蟹有毒。

螃蟹死后，体内会分泌一种有毒物质，随着死亡时间的延长，蟹体积累的有毒物质会越来越多，毒性越来越大。

即使蟹煮熟了，这种有毒物质也不易被破坏，人吃了，容易出现呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重的会出现生命危险。

后世每到秋天就大卖的“大闸蟹”，得益于现代的冷链运输技术，才能够畅销各地，走进寻常百姓家。

所以，后世养螃蟹是很赚钱的，但这个时代却不是。

而且，因为没有冷链和方便的交通运输工具，活蟹的运输成本很高。

即便是距离江河湖泊不过数十里远的城池，鱼贩们贩卖的活蟹都不便宜，至于死蟹或者将死的蟹，穷人是拿命去吃，富人绝对不会碰。

如今，有醉蟹、酿蟹、糟蟹等腌制品，寻常可见、价格不低，寻常百姓消费不起，所以“市场需求小”。

对于渔民来说，现捞螃蟹比养螃蟹划算太多了。

李笠依旧要养螃蟹，还要鱼蟹混养。

鱼蟹混养，鱼有讲究，他要在塘里养的是鲢鱼（花鲢、白鲢），正好可以和螃蟹共生，因为螃蟹在鱼塘里的排泄物，会繁殖浮游生物，正好作为鲢鱼的食物。

鲢鱼吃浮游生物，不会如杂食性鱼类（鲤鱼等）那样，有时会袭击螃蟹，两者可以共生。

但即便如此，鱼蟹混养的盈利前景也不怎么样。

李笠把城里的宅子卖了，用卖房的钱来“承包”鱼塘，雇佣村民搞“鱼蟹混养”，目的是光明正大出钱，帮助大家渡过难关。

他投入这么多，若靠“鱼蟹混养”的盈利来回本，全家都可以去喝西北风了。

所以，这不过是障眼法。

李笠看看天空，感受着炎热，心中高兴：时机已到，可以开始念发财咒了。