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第79章 演练

她把朱武猛叫了过来,低声对他吩咐了几句,然后朗声开口说道:“现在我们开始前厅人员的面试,面试过程很简单,等会我和同事会扮演客人,而你们就一个接一个地负责接待,最后我会根据你们各自的临场表现,分别给出是否录用的答复。”

“你们有什么问题吗?”

蔡丽茹和梁一伊对视一眼,眼神中浮现出一抹笑意,这熟悉的场景让她们不禁想起以前许倩云也是这么面试她们的。

同时,她们也暗自打起了一番精神,虽然她们都打算着不想留下来,但是并不代表她们愿意灰溜溜地离开。

真要让其他人给比了下去,那她们怎么还有脸去拒绝许倩云的邀请。

许倩云看到没有人提出意见,于是随手一指自己面前的一位小美女,“没有问题的话,那就先从你开始面试吧!”

说完,她快步走向门外,朱武猛自然紧接着跟上。

宋雅雯看着他们的身影,深吸一口气,开始起身整理着装,然后快步走到柜台前面站着。

她虽然没有做过一些顶级的餐厅,但是也在一些五星级的酒店餐厅工作过,对于模拟演练也并不陌生。

只是一上来就进行演练面试,这还是她平生头一遭遇到,心里不自觉地还是会有些莫名紧张。

不过,她还是默默把食味坊这个名字和食味坊的顾客须知给记在了心里,因为她也想拿到高于同行百分之五十的薪资。

不然,她这么大老远地跑过来干嘛?

许倩云和朱武猛在门外等了一会,又沟通了一下需要演练的内容,然后慢步走了进去。

宋雅雯双手虚握放在小腹位置,对着他们微微欠身,脸上带着亲切的笑容,“欢迎光临食味坊!”

许倩云急声说道:“快,给我做一个炒饭,我要打包带走。”

宋雅雯心里有些庆幸自己记住了顾客须知,不慌不忙地露出一个歉意的笑容,“您好,非常抱歉,我们餐厅只允许提供堂食。”

朱武猛上前一步,恶狠狠地说道:“你们这是什么破餐厅,连外卖都没有的吗?”

宋雅雯强自忍住心里紧张的情绪,再次微微欠身解释了一句,“真的非常抱歉,我们这是为了让客人吃到最新鲜的菜品,才这样规定的。”

许倩云非常不耐烦地说道:“算了,别说得那么好听,这还不是看我们只点了一份炒饭,不想做我们的生意。”

宋雅雯急忙笑着解释,“您误会了,我们真的不是有意为难你们的,你们看,我们店里明文规定了不能外带,希望你们能够理解。”

朱武猛正想继续刁难,许倩云突然伸手阻止了他,“行了,换下一位。”

她扭头往大厅里看去,很快就挑了另一个面试的人。

接着,她和朱武猛重新走出门外,换了个方式来刁难。

一个接着一个,他们提出了想要多点菜品、想要预定、想要赊账、想要退单等等要求,也预设了没有餐位、非要坐在一起、在营业时间外上门、上菜慢等等情况,甚至还扮演了冷傲、无赖、盛气凌人、蛮不讲理等等人设。

从各个方面、各个角度去观察面试人员的综合素质。

而且许倩云特意把蔡丽茹和梁一伊放在了最后才面试,一方面是想给她们压力,另一方面是想给之前面试的员工有一个直观的对比。

好让最终遭到淘汰的人更加心服口服。

顾心语

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