裴云婠的神色依旧是不惊不喜,她直言道:“我家是素肉配方,不卖。”
范掌柜其实料到裴云婠可能有此一答,“裴小姐,您先考虑考虑,五千两银子可行?若是不够,您开个价。”
“五……五千两?”一旁的裴大柱听闻,差点一口气上不来。
五千两是好多嘞?
裴大柱想象不到……
裴云婠却是摇了摇头,“范掌柜,不是银子的问题,我这一手做菜的厨艺,都是从尼姑庵里学来的,佛门之地学来的配方,若是卖了银子,恐怕佛祖会要生气而降罪于我。”
“……”范掌柜无言以对,他直觉上认为裴云婠是在拿话搪塞他,但他却还真不好反驳什么。
总不能同佛祖对着干吧!
范掌柜发现他在来之前准备好的一肚子话,现在都无法说出来了,不得不冥思苦想,转换思路。
沉思了一阵后,范掌柜才继续开口道:“裴小姐,既然不能卖配方,那能否给我们八宝楼大量供货呢?”
这其实就是换汤不换药,范掌柜在内心里为自己的机智嘚瑟了一把。
“可有前提条件?”裴云婠眼神犀利地看向范掌柜。
“……”范掌柜不由得瑟缩了一下,心道裴云婠确实是个聪慧的姑娘,如此迅速地察觉出了他的小算盘。
“前提条件自然是您家的素肉只能大量卖与我们八宝楼,不能再卖给别的酒楼食肆了。”
范掌柜是偶然之下尝到的裴家小摊的素肉,当时就觉得惊艳不已,多方打听之下,才从禄源县找到了福源县,再找到了多福镇来的。
对于素肉生意,范掌柜是有信心的,并且,他还想将素肉做成八宝楼的新特色,自然不愿见到别的酒楼食肆效仿了。
范掌柜笑得一脸和蔼,继续道:“裴小姐,是这样的,我们八宝楼可不止禄源县一家,单单整个青陵府就有十来家,要是算上其它各大府城以及京里,那就更多了。”
“若是我们在禄源县的八宝楼能将你们家的素肉名声打出去,以后在别处的八宝楼也会来找你们家进货,这可是一笔不小的买卖啊!”
范掌柜给裴云婠画了一个大饼。
他其实只能做得了禄源县这一家八宝楼的主,但他却故意给裴云婠说了大话。
裴云婠只当不知范掌柜在给她挖坑,她道:“你的这个条件我可以答应,但我也有条件,想必我家卖的素肉价格,范掌柜已经知晓,但卖给你们八宝楼,却不能如此低价。”
“价格好商量,裴小姐您先开个价格。”范掌柜听得裴云婠松口,就知这事儿多半是成了。
而他也是带了诚意来的,价格方面,他事先也有大概的预估。
八宝楼想要把素肉生意做大,不算难事,范掌柜有很不错的生意头脑,还自诩眼光很准。
“我家的素肉,不管你们八宝楼如何售卖,除了给我成本银子外,我还要你们三成的纯利。并且,每日向你们供货的素肉数量,得由我来定。”
“我家目前只卖凉拌素肉和水煮素肉,两种素肉如何搭配倒是可以由您定。”
裴云婠不慌不忙地说出自己的条件。
范掌柜听闻,心神都震了震!
因为裴云婠提出的要求,出乎了范掌柜的预料。
他沉吟思索一番后,讨价道:“这……恐怕是有些难了……”
范掌柜露出为难神色,他停顿一阵,等着裴云婠自乱阵脚而让步。
但是……
裴云婠依然一副云淡风轻的模样,好似根本不在意。
范掌柜心中暗道裴云婠机敏狡猾像只小狐狸,他不得不自圆其说,“但也不是不可以的,一切都好说嘛!”
末了,范掌柜还“嘿嘿嘿”地笑了几声。
裴云婠依然不接话,继续耐心等着范掌柜的答复。
范掌柜立即把自己心中打算讲价到两成的心思给掐灭了,因为他看出来了,若是自己真要开口讲这个价,这桩生意十有八九可能要黄了……
别看裴云婠小小年纪,但这一副镇定从容的气势,确实是很多上位者都不及的。
范掌柜算是真的见识到了裴云婠与人谈判的本事了,他咬咬牙,做出了决定,“成!”
一个字,一锤定音。
“那行,咱们先订立一个商约吧!”裴云婠说着,转头看向浮光,“去取来笔墨纸砚。”
“是。”浮光迈着小碎步去了裴云婠住的屋子。
一直在旁看着的裴大柱,压根没看明白事情为何发展到眼前的局面,他又继续一脸懵逼地看着裴云婠写下两份商约,再与范掌柜互相签字,二人各自收好一份。
“裴小姐,这是一百两银票,预付给您当制作素肉的成本花费。”范掌柜将一张百两银票递给裴云婠。
“好,范掌柜明日便可派人前来取素肉。”
裴云婠目前只肯每日给范掌柜提供一千片的素肉。
范掌柜在八宝楼里出新品素肉,也要先试试水,因此要求凉拌素肉和水煮素肉各五百片,之后再根据客人的口味需求做调整。
八宝楼只给客人提供午饭和晚饭,但这两餐饭,一日至少就有上百桌的生意。
若是赶上节庆日,生意更为火爆。
禄源县的八宝楼,生意最好的时候,一天有两百多桌的生意。
所以,一千片的素肉,范掌柜绝对有把握能在一天之内卖出去。
送走范掌柜后,裴大柱眼巴巴地看着裴云婠,“婠丫头,要是那……那范掌柜买了咱们家的素肉……卖不出去……咱们家是不是就要亏本啊?”