卖了个关子,在水友心痒难耐时却揭开锅准备吃饭了……
开锅一刹那,香气扑鼻。地址失效发送任意邮件到 ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址
在张三猴急的要伸筷子前,宝石老舅仿佛舞剑对练般的用自己的筷子招架住:“等等,先倒酒。此情此景,岂能无酒?”
百宝囊似的背包里,还装了一摞玻璃杯子。
当宝石老舅拿出来酒,张三不由得看的眼晕。
酒名:闷倒驴!
这酒在特定地域很出名,五十多度,从名字就知道烈的很。
“我说老舅,咱们前途未卜,庆祝着实早了些。要不然我看就算了吧。”张三有点怯场了。
宝石老舅摇头晃脑:“在咱们关外这旮,喝酒理由就多了去了。每一口酒,都有它的名字。解渴酒、壮胆酒、罚杯酒、感情酒、干杯酒、助兴酒……今天这杯既是壮胆酒,也是感情酒。”
这货说话间就把就给倒上了,没满,看来心里有数。
张三真怕他来一句“感情深一口闷”!
锅里的蛤蟆油渍汪汪的,酱油上色后看着就让人垂涎欲滴,符合关外浓油赤酱的口味。
这次,张三终于下了筷子:“咱们先吃口垫垫肚子,没有直接喝的。”
蛤蟆腿先入口,张三细细咀嚼,比南方林蛙腿更入味,更香!
其实,对于奇形怪状的生物,许多人是抱有畏惧心理的。
就像是第一个吃螃蟹的人。
张三就见过有看蛤蟆长得吓人不敢吃的女孩子,这与北方人去南方一些地方吃虫子觉得反胃一样。
很多水友就是这样。
“真能吃?”
“看着不像是好吃的样子!”
然而张三和宝石老舅的表情,很能说明问题。
吃蛤蟆吃的是滋味,不是肉。因为它们身上没有几两肉。
蛤蟆肉和葱花酱油这点简单佐料,就能起到最微妙的反应,变得无比美味。
蛤蟆腿越嚼越香,这玩意儿是能吃上瘾的!
将比火柴棍还小的骨头吐掉,张三开始吃蛤蟆肚子。
这是一只母蛤蟆,他先小心的咬掉半边的籽和蛤蟆油。
为什么要小心?
因为蛤蟆的肠子还在,那部分是要弃掉的。
蛤蟆油惊人的香,蛤蟆籽可以让舌头战栗的口感,让饿了一天的张三精神为之一振。
“俩人要不要这么夸张?”
“感觉像是飞升的前一刻!”
两人几乎同时吃完一只蛤蟆,默契的碰杯,喝了一小口。
这酒是真烈,入喉火辣辣的,如同一条火线从咽嗓划到胃里,紧接着就上头了。
宝石老舅心满意足道:“要说京城不是没有美食,炸酱面、涮羊肉、小腰、爆肚、烤鸭……可这么多年,唯一让我念念不忘,永远吃不够的就是蛤蟆,特别是母抱子!”
母抱子,是关外人对母蛤蟆的称呼。
“柳蒿蘸酱、笨鸡炖干榛蘑、炖蛤蟆、小灰蘑白菜汤、大叶芹馅的饺子、炸刺嫩芽裹面团……”张三也不含糊,叫出了一溜的菜名。“关外好东西真不少,都是纯天然的。”
水友哈喇子淌一地。
太过分了吧?
有刚吃完饭的,现在又饿了!
两人就着半杯酒,把一锅蛤蟆吃的溜光!
此时天色已晚,找不着个能遮风挡雨的地方,只能在一棵树下将就着。
张三跑去把锅和筷子刷干净,把锅装满了水拿了回来。
宝石老舅问他要干啥,张三也不说。
将大大小小套锅一溜的摆开,用钢筷子在上面敲敲打打,听着敲击声的声调,认真的对比着。
时不时地,给某个锅里添点水。
时不时地,他还连敲不同的锅。
最后,在中间摆了个玻璃杯。