贡米?
通俗些,就是大米、稻米。
加上“响水”产地品名的话,这支竹签的题目内容,便是要求选手使用指定的食材进行烹调。
“没想到是‘响水贡米’。”
评审席处,雷花夫人没回到胡浚、解七所在的位置,依旧与亚刊、朱七、向恩和关长老聚在一块。
“这可是自有规模种植以来,就在历朝历代,为皇室所享用的贡米。”
向恩眼睛一亮,显然对夏言抽到这个题目,感到幸灾乐祸,一个成名没多久的新晋特级,厨艺再强,但知识和底蕴肯定远远不如花逢春这一类家世渊源的伪麟。
没错。
主持人李严和这些评审们,不可能出面为选手讲解食材的特性,哪怕只言片语的情报都不会透露。
要知道,指定食材这类题目,同样在考究身为厨师的阅历、见闻和知识点。
什么,你没听过、做过,不曾了解?
那不好意思,抬棺音乐可以奏响。
“贡米!”
夏言和花逢春,都在开动脑筋,两人竟出奇默契,留在原地,没有第一时间赶赴各自的厨房区域。
稻米,可以说是最最基础的那一类食材,百家百户都在吃。
若想做得出彩,而且是在击溃对手、赢得胜利的前提之下的“出彩”,那要付出的,可就不仅仅是努力和汗水了。
咣铛!
很快,一辆手推食材车,将两个米桶送到,每个桶里都有十斤左右净重的大米。
‘面具厨师’李严看了看仍然纹丝不动的两人,不由得开口:“响水贡米已经送到,烹调开始——”
这下子,花逢春最先从沉思状态脱离出来。
“我已经有方案了。”他一改此前的阳光笑容,眼神略显锐利,直视着夏言。
“呃……”
夏言懵逼似的,抬头瞧去一眼,旋即微垂眼帘继续思索状,嘴巴上则浑不在意的回了一句:“你在起地基,搭框架,而我在筑高楼。”
花逢春:??!
脸色稍稍一沉,花逢春不再多讲,转身走了,去到自己的厨房战场。
片刻后,花逢春开始淘洗大米。
而夏言才迟迟迈开步伐。
“我记得,‘响水贡米’是一种培育在石板上的大米,这句话虽有些夸张成分,但事实上,这种贡米必须要有得天独厚的生长环境,比如火山喷发后形成的堰塞湖、温泉水,比如熔岩石板层,以及那些充满了营养物质的腐殖质土壤……”
夏言对于‘响水贡米’,隐约记得一条传闻,被霓虹所谓的米饭之神,选中的珍馐级食材。
至于特性,特点,尚是第一次在现场,触摸真正的贡米。
任由雪白的米粒从指缝间倾泻,夏言嘴里轻声嘀咕,“颗粒丰满、质地坚硬、透明纯净……但特喵的,这些重要吗?!”
前面轻怼花逢春的“筑高楼”之言,并不是夸夸其谈而已。
事实上。
夏言还真就搜索到了一篇极为合适的食谱。
嗯,还是现成且完整那种。
不再需要冥思苦想。
既然有一条闪击之路摆在面前,夏言也没多犹豫,系统给的食谱这时不用更待何时,况且食谱他还很熟悉——
《彗星炒饭》。
又名‘绿光炒饭’的食谱。
一念及此。
夏言心道一声对不起了。
他只想干净利落拿下三个胜场,败三位名宿,然后美滋滋查收三口‘黄金宝箱’。