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第五百零一章 前菜

和森罗的前菜相比,薙切爱丽丝的前菜就要色彩绚丽的多,在盘子的四周围了一圈切成一瓤一瓤的番茄,这些番茄瓤此时只剩下了最外面一层的果肉,其他已经全部被掏空,并填上了淡粉色的慕斯状物体。

在盘子中间,还用少许白色的慕斯固定着几段翠绿欲滴的芦笋,番茄的鲜红配上芦笋的翠绿,颜色搭配分外的显眼,让人一看就很有食欲。

学生们纷纷动手,他们有的叉起一块番茄送入口中,顿时叫了起来:“这味道。。。不会错的,这番茄中间填充的东西使用番茄,鲜蔬还有鮟鱇鱼肝做出来的慕斯,鮟鱇鱼肝味道浓厚,有着海中鹅肝之称,搭配上酸甜的番茄和混合在慕斯中的蔬菜碎屑,营造出了一种新奇的味道和口感,真的很不错啊!”

也有一些人将叉子伸向了盘子最中间的芦笋,叉起一段芦笋,他们就惊奇的发现,在那些芦笋的外表还用一层半透明的果冻般的植物凝胶裹了起来。

“这外面的是什么?是葛粉么?又或者是果胶?为什么要特地将这个芦笋裹起来啊?”

抱着这些疑问,那些学生将芦笋送入了口中。

在他们咬破芦笋外面那层包裹的瞬间,一股十分开胃的酸味从里面迸发而出,溢满了口腔。

有人迫不及待的叉起第二根芦笋咬破表皮查看情况,只见原来芦笋的内部是中空的,里面不断地有鲜红色的酱汁向外流出。

“难怪要将芦笋包裹起来!原来在这个芦笋里面还隐藏了开胃的梅子酱!这是在和森罗主厨不同的方向上给人带来了惊喜啊!”

但是他们此时完全没有注意到,他们这样子研究料理情况的时候,芦笋里的梅子酱汁滴落在了鮟鱇鱼肝的慕斯上。

当他们再去品尝番茄和鮟鱇鱼肝的慕斯时,一股有些太过浓烈的酸味让他们不禁眉头一皱。

“这番茄鱼肝慕斯是不是太酸了一点,鮟鱇鱼肝浓郁香醇的味道被酸味掩盖了大半啊。”

一些先吃番茄鱼肝慕斯的学生不解的看向了他们:“不会啊,这个料理很好吃的,番茄适度的酸甜,反倒是将鮟鱇鱼肝的美味衬托的更为出色啊。”

“诶?为什么会这样?难道咱们的料理还有区别?是厨师在料理的时候失误了吗?”

于是,有一些学生开始互相交换着吃起了对方的料理,随即他们便发现双方都没有说谎,两人料理的味道确实有所不同。

最终,还是四宫辉夜发现了其中的原因:“觉得料理过酸的人都是先吃梅子酱芦笋的人,你们可能没有发现,梅子酱有可能滴落在了番茄鱼肝慕斯上,梅子和番茄两种酸味重叠,自然让料理变得更酸了。”

“真亏你注意到了啊,真不愧是四宫你啊。”旁边白银御行毫不吝啬地赞美让四宫辉夜颇为得意。

经四宫辉夜一说,大家发现还真是这么回事,吃的时候也注意了起来,但是由于之前混着吃带来的不良感受,薙切爱丽丝的料理已经在众人心中的印象已经大打折扣。

吃完之后,便是最重要的评分环节。

“前菜到此已经全部试吃完毕,接下来请各位举牌投票。”

在服务员的指示下,车厢内举起的几乎全是代表森罗的黑牌,代表薙切爱丽丝的白色牌子屈指可数。

厨房里,透过屏幕看到这样的结果,薙切爱丽丝非常的不甘心,一张俏脸鼓成了可爱的包子。

森罗摆出了一副老前辈的姿态,笑道:“哈哈,爱丽丝桑,这一次真是可惜啊,其实你的料理也很不错啦,要是单一拿出了的话绝对不会只有这么一点支持者的,我明白你想要给食客带来惊喜的这种心愿,但是在这之前,你应该优先考虑到食材搭配的相性好坏才对,毕竟料理最终还是讲究的味道,外表再如何惊艳,味道上的欠缺始终是致命伤。”

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