姜安在御林军的引领下进入了皇宫内的御膳房,也见到了御膳房的管理事务大臣。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取
“有劳了。”管理事务大臣对着御林军侍卫说道。
御林军侍卫回礼一句,便离开了。
姜安上前拱手施礼说道:“在下姜安。”
“你叫我,马大人就行。”马大人开口说道,随后对着身边的太监说道:“你去领着他去领衣服,腰牌,并把规矩交给他,随后带着他来厨一找我。”
随后马大人便离开了,姜安在太监的带领下领到了衣服,玉牌等物,并且在太监那里得知,以后需要每日申初到岗,从西宫门进入。
并且那名太监还告诉姜安,这御膳房内,有膳房、茶房、肉房、干肉房,面点房等等。
另外还有两间厨房,数十间仓库,四口地窖,两口冰窖,杂役间等等。
姜安在杂役间换好了衣服,随后便跟着太监来到了厨一,也就是一厨房。
正在给肉汤调味的马大人,看到姜安来后,开口说道:“这厨房的活,你会什么啊?”
“都会。”姜安回道。
闻言马大人心中大惊,因为他知道这位新来的姜安,以前可是当官的,怎么可能什么都会。
马大人走到一处案板前,拿起一把菜刀便向姜安丢去。
“露一手吧。”
姜安接住菜刀,走到案板前,从一旁的的菜篮中拿出一根洗好的黄瓜。
将黄瓜放在案板上摆好,随后只见姜安挥动手中的菜刀,以极快的速度切在黄瓜上,但却没有切在案板上的“当,当”声。
并且边切,边转动着黄瓜。
刹那间之后,姜安将菜刀放好,双手拿着黄瓜的头和尾、
只见姜安轻轻地一拉,原本只有不到一尺上的黄瓜,变成了六尺余长的黄瓜。
黄瓜片与黄瓜片相连之间,只有一层薄薄的黄瓜皮,而且每片黄瓜都是晶莹剔透,仿佛已经能透视了一般。
马大人此时已经被姜安的厨艺惊掉了下巴,倒不是他没见过刀工好的厨师,而是他怎么也没想到一名当官的,居然还能有这刀工。
“煎,炒,烹,炸,小食,面点,雕花,摆盘也都会?”马大人不敢置信地问道。
“雕花差点,以后在家时,没有那种专用刀,都是用菜刀雕的,所以手艺差了些。”姜安回道。
“以前在家?”马大人问道。
“我家曾经开过客栈。”姜安开口说道。
“我说的么,一个当官的,怎么能有这样精湛的厨艺。”
“让马大人见笑了。”
“好了,那你以后就在厨一,跟着我学学菜,这宫廷菜不同于家常菜,有些菜外面的人,一辈子也没见过,所以你还要学习一段时间。”马大人开口说道。
“谢马大人。”姜安拱手施礼说道。
就这样姜安从那个新港城的小厨师,变成了皇宫中的御厨。
可是日子一天一天地过去,姜安明白了为什么当初雪宁公主会把自己安排到渡生寺给她做饭。
因为这御膳,看着是花样繁多,山珍海味应有尽有,食材也都是顶级食材,可是每天的菜都是一样的。
早饭,午饭,晚饭都有固定的菜谱,并且不是说每道菜你吃着顺口了,你就可以多吃,一道菜你吃了三口,太监就会将它端走。
姜安换位思考一下,就是让自己每天都是龙虾,吃一年自己也吃够了,何况是一辈子呢。
很快春去冬来,姜安也没想到自己会在这御膳房,一干就是半年的时间。
这期间姜安每日天没亮就进了皇宫,二更天才能回家。