“真不吃点东西再走？”周老爷子招呼老周把菜端上桌，对坐在一旁的王一鸣说道。地址失效发送任意邮件到 ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

“不了，不了。”王一鸣的眼神直勾勾地盯着饭桌，一边咽唾沫，同时在心里不停地告诫自己。

我，王一鸣，今天就是从这跳下去，也绝不吃一口饭。

“那可惜了，今天你周爷爷做了你小时候最喜欢吃的狮子头和翡翠大虾。”老周似乎看出了王一鸣内心的挣扎，故意摇着头说道。

饭桌上的菜很快就上齐了，这么一大桌子菜，以老爷子当初在望江楼的身价，没有几万块钱是下不来的。当然，这里面也有食材的价钱，望江楼当初所使用的食材可都不一般。

就拿牛肉举个例子，不同的菜系所使用的牛肉也不尽相同，常用的是大通牦牛肉，产地源于青藏高原海拔3000以上的无污染牧场。耗牛肉相对于普通黄牛肉来说，色泽更加鲜艳，口感也要比黄牛肉有嚼劲。

另外，食材对于牛的年龄也有很严格的要求，这个要根据不同食客的口味来进行略微地调整，犊牦牛肉的焦香甜风味明显高于成年牦牛，犊牦牛肉的风味物主体香型以焦香甜型为主，突出香甜气息，而肉香和脂香较为平淡，而成年耗牛则是以肉香和脂香为主，孩子们一边会选择肉质比较鲜嫩一点的，而大人们则更喜欢脂香较为浓重一些的。

菜香弥漫在房间里，菜系也不尽相同，川菜、粤菜、潮州菜……琳琅满目，光是看了就觉得眼花缭乱，辣子鸡、翡翠大虾、八宝栗香鸭、狮子头……

“一鸣真的不吃点？”周老爷子坐在上座，看着王一鸣面前放着的清粥咸菜，顿时一阵唏嘘：“没关系，你爸不知道，少吃一点没关系的。”

“要不就吃两筷子？”王一鸣犹豫着拿起筷子，心里哪还能忍受这种折磨，王秋阳两年来的嘱咐瞬间就被抛之脑后。

肚子都填不饱，还怎么工作！

不管了，吃他丫的……

老周给周昀使了个眼色，周昀极不情愿地放下筷子，去厨房里又拿了个大海碗回来。

老爷子家里的碗比一般人家的大，盛满满一碗饭，几乎能顶上别人家两碗的量，这也是怕家里一众饿狼吃不饱的缘故而特意准备的。

“好了，大家也开始吃吧。”周老爷子笑眯眯地夹了一筷子麻婆豆腐，他年纪大了，辣子鸡这种东西根本咬不动，还是交给小孩子们吃吧。

豆腐用的是自家磨出来的豆腐，用的原料都是提前一天泡好的新打的黄豆，再加上一些独特的秘方，使得豆腐白白净净，入口即化。

花椒呛锅后爆出的香味完美的融入到了豆腐中，拌上牛肉沫，入口的感觉既有豆腐的鲜香滑嫩，又有牛肉特有的脂香，这也能体现出周老爷子对食材、火候的把控能力。

想当年，无数人一掷千金都想要吃上老爷子做的一道菜，可奈何种种原因，望江楼落寞了一阵子，老爷子也是在那个时候选择了退隐……

随着老爷子一声令下，众人便开始张罗着往嘴里塞东西，饭桌上顿时变得硝烟弥漫，老太太见了，忙着乐呵呵地换上假牙。

“一鸣，慢点吃，别噎着。”老爷子拍拍王一鸣的背，招呼老太婆给他盛了一碗汤。

老爷子今天准备的汤是鱼汤，原料用的是小鲫鱼。鲫鱼必须要先处理好才能做汤，一般是裹上面煎炸至两面金黄，然后放入锅中小火慢炖，期间加入佐料，直到鱼汤变成乳白色，这个时候才能保证鱼汤的鲜美。