经过很多夜的奋战，才算是收到了第一手详实有效的资料。

没有这些技术资料做支撑，钟衍也不敢把东西往外卖。

“我已经称过了，五斤一袋，这里一共四百六十斤。”

钟衍指着满地的包装袋道：“现在市面上是什么行情？能不能看在蘑菇抢先上市的情况下，稍微给我涨一两毛钱？你可以尝尝看，我种的蘑菇味道不一般，别家根本种不出我的口感。”

“钟老板别为难我，我也是混口饭吃。”

听说要涨价，张老板连连摆手，他愁眉苦脸道：“你别看现在整个东凰市都蘑菇短缺，我们好不容易跟着涨点价，但是人工成本涨得更快。你看我都自己出来送货了，连伙计都请不起，哪有涨价空间？”

“我能给到你每斤一块八，再高就是为难我了。”

东凰市的平菇最近供不应求，市面上每斤价格在四块五左右。

在销售蘑菇之前，钟衍去各家超市菜场做过实地调查。

但是到了张老板嘴里，给钟衍一块八的价格，已经是分外开恩。

虽然心有不甘，钟衍还是勉强的点点头：“好吧，就按你说的价格给钱。”

比起半年结一次帐的超市，张老板愿意给现钱，已经是难得的好主顾。

而且他打通各家超市销路时，也是预先交过进场费的，不从钟衍身上拔毛，估计他连进场费都回不了本。

四百六十斤的平菇，总共换来了八百二十八块人民币。

扣去买甘蔗渣、豆粕、秸秆、石膏、石灰、种料袋、多菌灵、定制蘑菇包装袋、电费等等成本，钟衍的毛利在五百一十块钱左右。

也就是说，他辛苦了这么多天，最终的利润是五百一十块。

按照蘑菇的生长速度，把握好催化速度，明天早上应该还能再收一轮——不管明天能收获多少东西，反正今天已经把成本全部扣除了。

明天的收获，都属于纯粹的利润。

总体来说，当初主动帮李铭出头是个不错的选择。

至少钟衍第二次去农科站，他“无意间碰到”李教授时，对方会主动跟他打招呼。

闲聊时李教授听说钟衍找了好几个渠道销售商，一个愿意收货都没有，随即向他推荐了张盛红。

同时问他有没有兴趣种植金针菇、杏鲍菇、白蘑、野山菇、茶树菇、竹荪、猴头菇之类的食用菌？

李教授的一番话，顿时惊醒梦中人。

钟衍为什么要种平菇？

因为平菇便于管理，技术含量低，市场需求量大，适合一人操持维护。

但是它的缺点，也是有目共睹。

技术含量太他妈低了，是个人就能仿制。

想增加两毛一斤的售价，得求爷爷告奶奶才行。

细细说起来，平菇哪有种竹荪、茶树菇、猴头菇、白蘑之类的食用菌附加值高？

这几种蘑菇都有一个优势，那就是新鲜的能卖，卖不完干制之后照样能卖。

平菇就算能制成干，它也买不起价！

钟衍能够控制真菌的生长速度，种植那些可干制的食用菌，简直不要太轻松。

现在种平菇，简直是大材小用到了极点。

只有学会差异化经营，才能在竞争浪潮中脱颖而出。