井甘还像出门时那样躺在床上看书，屋内光线已经暗了，便在床头点了一盏油灯，却已经不怎么明亮。

井甘见她进来，抬眼笑了笑，没有接话。

她耳朵里的感应器能够感应天地万物，自然变化，任何一点风吹草动都会在她耳里被放大。

孙小娟出门前她感知到空气湿度的变化，听到蚂蚁悉悉索索搬家的声音，便知道要下雨了。

这些常人根本无法察觉的细微变化，通过感应器却能清晰感知，也因此她的世界变得更加吵闹，所以晚上睡觉以及看书的时候她都会把耳塞取下来，放进图书馆里。

孙小娟看着女儿就着昏暗的灯光专注地看着书，心里满满的安心感，欢喜地把办的事说了。

她找了一个手艺出色的铁器工匠，把工具图给他看了，商量好三天后去取货，共花了五百文。

她给铁匠看的工具图当然是誊抄过的，让井娇娇手绘的。

井甘拿出的东西她可不敢随便拿给人看。

孙小娟边说着边把定制工具的花销记录在账本上，以后铺子开起来，所有进账出账都要记录的明明白白，做生意最忌讳糊里糊涂。

“白面、牛奶、鸡蛋、黄油、白糖、水果……”

孙小娟边念叨着做甜品所需的材料，边看着井甘写的开店计划，“明天我就开始去收鸡蛋，材料一定要备足，还有那个白糖……”

孙小娟为难了。

“你真不打算做出来卖吗，那可是暴利。”

每每看到灶房里那一罐罐如雪般的白糖，孙小娟就忍不住咽口水。

如今世面上的糖都是黑乎乎有杂质的红糖、黑糖，女儿做出来的白糖洁白如雪，毫无杂质，而且甜度极佳，更重要的是方法十分简单，若是拿出去卖铁定会赚的手软。

面前摆着这么简单暴利的生意不做，孙小娟有些不懂为什么。

黄泥水淋糖法是井甘在书上看到的，方法确实简单且暴利，但她心中另有盘算。

她是个对钱没有太大执念的人，前世虽然父母早亡，但爷爷奶奶都是高级知识分子，家庭富裕，所以她从没在钱上受过苦，加之她生来智商极高，爷爷奶奶一心培养她，更没让她在生活琐事上费过心，一心扑在数学研究上。

直到穿越到井家后，井家的贫穷让她痛苦，这也是她第一次体验到缺钱的窘迫和悲凉，因此才想出甜品的生意想让井家富起来，至少吃穿不愁，让弟妹都能读得起书。

她信奉的是钱够花就行，更何况在这尊卑有别的时代，即便是有滔天的富贵，贵族的一句话便可剥夺你的所有，让你倾家荡产，一无所有。

所以在决定做生意之前，她就打定主意，只做安稳的生意。

白糖的生意是暴利，也是‘暴.戾’，巨大的财富自然会引人注目，招来危险，而他们家根本保不住这个生意。

既然保不住，何必让它出现在市面上，拱手相让给别人？不如藏着掖着自己使用。

她们的甜品铺子可一点也离不开白糖，自产自用，最是安全妥当。

“有命赚也要有命花才行。要有我们招惹不起的人眼红，逼我们交出白糖制作方法，我们是交还是不交？”

孙小娟张了张嘴，还没说出一个字，就听井甘又道，“若交了，对方会不会为了独占技术杀人灭口？这可是一本万利的生意。”