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五六 不愧是我的贤婿啊

腊肉这东西,其实就是肉干,吃起来没有什么嚼头,比不上新肉油水多,不过,在如今世道,过年时也不一定能吃饱饭,赶上喜庆吃口肉食,那就是感天谢地了。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取

陶盆是土烧制成的,不能用大火烧,若是过了,多半就是五马分尸的下场,董蒙以小火加了些,估摸着有了温度,将切好的小块腊肉,全部倒入陶盆里,来回翻滚着,让腊肉出些油,再将鱿鱼、野菜、海菜什么的,一起倒入其中,遂即有了噼里啪啦的爆锅声,弥漫的香味好似你晚上回家小区里闻到别人家的香味。

公孙方的书也不读了,虎子和月华也没有了声音,各自探了几次头,终究是没好意思过来看看。

董蒙翻炒了两遍,在陶盆中加了水,任其慢慢炖着,另一边,以面粉和面,揉成面团,切成面条,下到锅中,无奈煮锅太小,反复几次,才将面团用尽。

与王氏一同,取了炖菜和面条回到院中,董蒙招呼众人一同吃面。

作为一个男性,董蒙一直觉得,会厨艺是一个加分项,不用你到了蓝翔宗师的程度,稍微会蒸煮炒炸,就可以大言不惭的自称精通厨艺。

似董蒙这些在乡下长大的孩子,早早地学会了独立,然后用单身二十三年的亲身经历,告诉所有的男同胞,这个加分项,十有八九是那些厨具厂商的营销广告。

冒着热气的炖汤,吸引着公鸡母鸡也朝着这边窜,公孙方早就守着桌前,占据最好的位置。

面条有些泛黄,终究因为面粉不够精细,不能伸展的太长,便是过了一遍凉水,也与后世的筋道相差甚远。

至于炖制的汤菜,董蒙以腊肉煎出的油,将野菜、鱿鱼什么的翻炒几遍,用肉味与菜味相融,虽然陶盆用的不如铁锅顺手,毕竟汉朝时根本没有炒菜这样的做法,加上腊肉香味,也算勉强入味,至于最后的小火熬炖,完全是董蒙怕炒菜没有熟,或是什么细菌没有杀干净,才想着沸水煮透。

公孙方又吃了两碗,若不是打了个饱嗝,觉得不好意思,多半还想再吃一碗。

虎子父子和王氏母女,没有与董蒙、公孙方同吃,这是当世的规矩,不过董蒙做的本就多些,怕是足够四人吃的。

公孙方倚着董蒙的躺椅,眯着眼睛,摸着肚子,显得十分惬意。

“小董啊,先前是我见识浅了,今日方知,这厨艺一道,竟还有如此学问,想来,圣人说出这番话时,亦是没有尝过其中滋味。”

“若是公孙兄喜欢,以后可来虎子家同吃就好。”

“哦,哈哈,此为大善,不过...唉!小董,麦粮能如此吃法,对于百姓来说,不用再担心煮麦以至腹痛,倘是教给他们,让其人见到,待到来年,不必劝说,也会有大量种植,这般功德,当可与史册上载录。”

“今日,我也是单以尝试,尚有一种叫做馒头的东西,明日再做出来让公孙兄尝尝,等到做些改进,时机到了,再教给百姓。”

“时机到了,不知…小董,你说的这个时机是…”

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