“好的,那我通知下去,你这没发话前,我们依然按照之前制定的方案执行。”罗曼答道,她也认同苏云的说法。
周六午时。
王华特地独自一人来到阳春路,之前一直上班没时间,今天他准备去德合咖啡馆见识下情况如何。
看到眼前“德合馆”三个大字,王华心里疑惑难道一共有三楼不成?
不做他想,王华刚走进门口,就听到一声清脆的“欢迎光临!”抬眼望去,恰好是之前遇到的曹洁。
王华笑道:“你好,又见面了。”
曹洁对这个警惕心很重的男子印象也较深,其只用了四分钟就答对了所有题目,是她负责区域答题最快的,遂就开口道:“您好,王先生,欢迎光临德合馆。”
“你们不会整个三楼算是咖啡馆吧?”王华道。
“目前我们仅有一楼是,二三楼正在规划中,具体的用处,敬请期待。”
曹洁解释道,她们也很好奇二三楼的用处,按照罗姐的说话,应该会另有他用,毕竟每层都有四百平,只是单一用途也太浪费了。
随后王华在曹洁的引导下,向里面走去,清晰动听的轻音乐在耳边环绕,可以看出其音响的质量和布局都极其讲究。
王华很有兴致的四处逛着,曹洁面含微笑向其解释其中用意。
待整体逛了一圈后,王华找了个小隔间坐下,然后点了一杯拿铁,喝了一口后满脸享受的感叹道:“很不错,咖啡和牛奶完美融合,再加上清新典雅的环境,一来到这就感觉像进入了一个新世界一样,之前的苦闷和烦恼通通不见了,这是我在蜀都见过最好的咖啡馆。”
感叹完后,王华接着说道:“你们这的老板是谁?能帮忙引荐下吗?不是对咖啡真正热爱至极的人,绝不会对每个细节都如此用心的。”
王华心中已经暗下决定,以后喝咖啡只来这里,而且还要向同事和好朋友推荐,这么好的地方,如果埋没不为人所知,那实在太过于可惜了。
而此时王华口中对咖啡热卖至极的苏云,正在和罗曼讨论怎样通过再增加一些增值服务,来保证利益最大化。
“老板,我觉得我们可以再增加一些甜点、小吃的种类,今天提前来的好多顾客都有询问。”
罗曼再向苏云汇报了今天的情况后,建议道。
“但是要控制份量和种类,避免过多的浪费,同时要保障好品质,食品这块一定要重点关注好。”
苏云补充完后又开口道:“还有咖啡豆、咖啡机这些也可以售卖,可以参考星巴克,但我们又要区别于星巴克,还有同时不允许主动向顾客推销这些,要让顾客自主选择,其它的就不要再增加了,我们是喝咖啡的地方,这点是核心一定要记住。”
苏云固然希望能够德合馆能够挣钱,但是这得是在保障顾客体验的大前提下。
随后几天都不时有通过考验的咖啡爱好者前来体验,大多评价都不错,当然也有些咖啡深度爱好者,对咖啡的口味有些挑剔。
对此苏云只是让人专心对其解释清楚,德合咖啡馆的咖啡定价只是同星巴克相差不大,因此当然不能用大众咖啡的价格去要求其具备高档咖啡的口味,这是及其不合理的。
20号过后,德合馆咖啡馆就没再接待这些答题合格的体验者,专注于做好开业前的最后准备。