“我到了。”
韩星辰走出店铺,见到了表弟,笑呵呵道:“老刚。我租了这间店铺。”
“卧槽!”苗小刚打量了韩星辰几眼,“这间店铺的风水很差的,好几个老板在这里开餐馆,都没有做起来。你不担心亏钱啊?”
“不担心,我最近的运气特别旺。”
这时候,张倩倩也走出了店铺。
“这是我女朋友,张倩倩,你未来的表嫂!”韩星辰笑着介绍道,“漂亮吧?”
“漂亮!”苗小刚愣了一下,呵呵笑道,“未来表嫂,你好。”
“你好。”张倩倩微微一笑,“小刚,我和你表哥一起租了这间店铺,希望你能过帮我们,给你加百分之十的薪水。”
苗小刚问道:“你们真的租了这间店铺?”
“真的,比珍珠还真。”韩星辰淡淡笑道,“这家店铺,不需要重新装修,把卫生打扫干净,办理营业执照后,就可以开业了。我和你表嫂只认识你这个厨师,需要你帮我们招一些厨艺好的厨师过来上班,每介绍一个人,给你两百块钱的介绍费。”
苗小刚初中毕业后,进了一家职校学厨艺,学了一年,就毕业了,干了近十年的厨师了,认识不少厨师。
苗小刚问道:“餐馆的主打菜是什么?”
韩星辰想了片刻,答道:“羊肉和鸡肉。店名就叫韩张吃鸡吃羊馆。”
“那我帮你找两个善于烧鸡烧羊的厨师。”
韩星辰问道:“三个厨师就够了?”
“还要请切菜的,打荷的,还有配菜的。”
苗小刚打了四个电话,还在厨师群里发了微信,当天就有七位厨师表示愿意过来看看。
具体请哪几位厨师,具体会留下多少人,这要看雇佣双方的表现,雇主开出高薪水,厨师肯定愿意留下,但韩星辰和张倩倩开餐馆是为了赚钱,肯定要控制成本,他们要试菜,了解每位厨师的厨艺,不可能高薪请厨艺一般的厨师。
苗小刚打了电话时,张倩倩独自一人离开店铺,去了一家广告公司,印制了一张招聘告示,贴在店铺的大门上,招聘厨师和服务员。
当晚,韩星辰、张倩倩和苗小刚在隔壁的肯德基店对付了一顿晚饭。
回家途中,张倩倩说道:“我还有年假没有放。先年假放完,我再去上两天班,再办理辞职手续,这样的话,我这个月的收入会多一些。”
“随你便。”
“呵呵!”张倩倩笑了笑,“几千块钱的收入,入不了你的法眼吧?”
“不会啊,积少成多。”
“刚开始一段时间,需要自己采购羊肉?”
“不需要。未来几天,我要抽时间,再买几只小羊羔,弄进空间。刚开始,一天杀一只羊,生意越做越好了,羊肉的消耗量会不断加大的。”
“如果生意特别好的话,一天能招待两百多位顾客,就算每位顾客吃一斤羊肉,一天才消耗两百多斤羊肉。”
“希望将来,这家餐馆每天能够为我们带来上万元的利润。”
“应该不是难事。韩张,寒战,呵呵,韩张吃鸡吃羊馆,店里买的羊肉,如果价格很实惠,在外人眼里是微利的话,平均每位顾客消费……七十元,还是能够达到的。每天招待两百位顾客,单日营业收入一万四千元,除去租金人工等成本,一天有上万的净利润。”
前往工商局办理营业执照。
前往卫生局办卫生许可证。
等等事情。
以韩星辰的名义经营餐馆,这些事情,都需要他亲自出面办理。
现在是互联网时代,办理各种证件之前,韩星辰会上网查阅相关资料,提早准备好各种文件和材料,没有多跑腿,省了不少事情。
韩星辰拿着张倩倩提供的资金,买了一辆箱式小货车。
买了小货车之后,韩星辰去乡下买了二十多只波尔山羊,绝大部分是母羊,分了几次,将这些山羊送入空间之中,加快了空间中羊群数量的增长速度。