苏子放几人就在旁边静静看着。
很快,芋泥蒸熟后拿出加入白糖和熟猪油压成芋泥,调成软硬适中的膏状,码入盘中。
用筷子画出太极形状,再在一侧铺上豆沙馅,压平,上锅复蒸,热透后取出浇上一层熟猪油,将热气封在其中。
最后点缀一颗樱桃,上桌。
【一道色香味俱全的太极芋泥,等级s级。】*
【欠缺厨心。】
系统提示让苏子放不用开口都可以知道这道菜味道肯定不差,不过为了装样子,还是挖了一勺品尝着。
入口绵软,细腻,猪油混合着芋泥带来一种冰淇淋一样的口感,却有着截然不同的温度,吹了好半天才敢咽下。
接着是豆沙部分,这次口感又不一样,混合着两种甜味,在口腔中形成复合味道。
清甜却不腻人,难怪是一道扬名全国的甜品菜。
“这道菜很好吃啊!”
食不语后厨几人品尝后也纷纷称赞起来。
“咦,乔欣,你做闽菜这么好,怎么不去学闽菜啊?”赵晓曼突然问道。
“不管怎么说,闽菜的佛跳墙还是目前华夏菜的巅峰之作啊。”
苏子放愣了一下也反应过来:“对啊,佛跳墙不好么?一坛万金啊!”
乔欣皱起眉头:“我妈又不是专业的闽菜厨师,不会做正宗的闽菜啊。”
“那你怎么学淮扬菜了?”
“我爸是淮扬菜厨师啊!”
苏子放:……
对不起,打扰了!
感觉有种全世界都是厨二代的情况!
他,晴天降生苏子放·喜乐街发展系统的拥有者·淮扬料理大赛青年厨师组的制霸者·食不语的掌勺人·老南方优秀毕业生·景陵美食网红第一人··淮扬厨神的关门弟子·好人,柠檬了!
为了找回场面,苏子放决定开启大招,轻咳两声故作威严:“乔欣,你是不是还没找到最适合你的道路。”
话刚出口。
食不语众人和前来学习的厨师都懵圈了。
要说他们也能尝出这菜做的不错,可是苏子放一开口就说道路?那是什么鬼?
麻姜眼神挑起,看向苏子放有几分好奇:“你尝出来了?”
“嗯,菜挺好吃,可是缺点东西。”
麻姜也点点头:“本来我还在想是不是这个问题,现在一想,应该是这样了。”
“你的菜没有问题,不过做的时候显然缺点想法,让你做的料理没有那么的通透。”
“或者说,这个状态叫做厨心,就是将自己的情感通过菜品体现出来。”
听着两人的话,乔欣陷入半懂不懂的状态。
她知道自己做这道菜缺点东西,可是通透又是什么感觉?什么叫菜品的情感?
自己仿佛在看武侠一样。
苏子放看她脸上疑惑很深的样子,轻轻开口:“我做一道给你尝尝吧。”
麻姜:???
他作为技师厨师也只是摸到了一点边,现在还不能做到做菜体现出厨心,结果苏子放居然说自己可以?
其他人也纷纷退开,将料理台留给苏子放,想要见识一下传说中有厨心的料理。
苏子放默默开启系统,选择激活龙井虾仁的特效。
“食用后可使使用者感受失恋的悲伤。”
看着一众单身狗,苏子放觉得自己可能有些残忍了点,别人连恋爱都没有,就先体会到失恋,只怕今后会恐恋的吧?