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第二百六十五章 自信调味

“苏老板,你先来。”

孔宴强忍着想要流泪的心情切下一半肉片递给苏子放。

尽管他一个人尝试过无数次,可是这真的是第一次有人真正意义上和他一起研究一个可行性。

而且闻着味道,看着卖相,似乎都有点成功的样子。

失败太多次,孔宴反而有种近乡情更怯的担忧。

如果不成功他还可以安慰自己这个是命中注定无法改变,可是如果成功。

那岂不是说明他无法通过正常途径自己做出复合料理,只能借助别人调制好的菜品。

这对一个厨师来说打击更大。

“别想太多,什么都说不定呢。”苏子放安慰一声,开始品尝盘中肉片。

和孔宴自己制作的大肉片有些不同。

不知道是他照顾的更加细心,还是加了高汤后产生的连锁反应。

入口这份酱料的味道和高汤的味道融于一体,明显多了些浓香,肥肉部分肥而不腻,瘦肉部分瘦而不柴。

咀嚼后软烂鲜嫩的肉汁在口腔迸发,鲜美的让人能连吃三碗米饭。

苏子放看向孔宴。

孔宴的脸上有几分期待,也有几分紧张,还有些许担心。

“成功了。”

苏子放平静着、笑着说出三个字。

孔宴闻言先是一愣,很快变成狂喜,整个人散发出不可名状的癫狂。当即也不顾形象,一口将整块肉片塞入口中。

鲜美的肉汁!

细腻的脂肪!

筋道的瘦肉!

咸鲜的酱料!

四种味道在口腔形成独属于大肉片的味蕾炸弹。

肉片外层煎出的些许焦脆形成复杂的口感,让他瞬间泪流满面。

他用力地咀嚼着肉片,把每一根肉丝每一块脂肪都贪婪地嚼碎才不舍地咽下。

这种美味比不上孔正明做的九转大肠,也没有薛意出品的三套鸭好吃,甚至连沐飞做的简化版的天菇汤都比不过。

可是却是实实在在的由他自己做出的成功的复合料理。

这个意义远比别人想的更加令他兴奋。

学厨八年。

他以为自己在刀工调味方面已经积累扎实,即将提刀出山青史留名。

可是现实残酷地给他一巴掌。

他,孔宴,作为鲁菜大师傅孔正明的徒弟居然是个不会符合调味的厨师。

所有的单味料理在他手中都可以好吃到极致,可是多食材的料理却怎么都不能令人满意。

甚至比不过新学厨不到三年的帮厨。

调味白痴这个名头跟了他这么久。

现在终于有机会一雪前耻。

这块大肉片,虽然是他和苏子放一起制作的,可是却代表着他不是永远的调味白痴,而是有改变的可能性。

前路黑暗何妨,他已经在这条路上摸黑走过八年时光。

现在,他决定向曾经耻笑过自己的人堂堂正正说一句:“你们错了!”

莫欺少年痴!

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