晃动炒勺把锅中白菜重新收回，苏子放判断过白菜火候后再次引火入锅，又是一场火雨四散。

薛意：……

赵晓曼：……

张子丹：……

沐飞：卧槽！

花打四门作为华夏料理中名气颇广的料理技法，在场的几人都是知道的。

可是猛地看到苏子放魔改版的这种还是有些不太适应。

翻锅、伸勺、舀白酒、勾火、火球、火雨……

这套流程如果取出了前三条，和过年时放烟花的步骤完全一样。

要不是最近没有过年也没有烟火晚会，薛意都要怀疑苏子放这招是跟着烟花师傅学的。

没有让大家惊讶太久，苏子放的金边白菜正式出锅。

盘子端上，薛意先看了外观，与正宗的陕菜金边白菜差距不大，白菜镶金边，点缀红干椒，鲜香扑鼻，酸辣勾人食欲。尝一口，味道也有他在秦省吃的有九分相似。

薛意点点头，算他过关。

苏子放默默关闭眼前的系统提示。

【金边白菜（伪），等级a级。】*

【因为无法重现陕菜绝技花打四门，用投机取巧的方法制作出同样口味的料理，虽然味道相同，却没有掌握烹饪该料理的精髓与技术，任务未完成。】

苏子放：！！！

“当时可不是这么说的啊？”

“明明是要求按照系统提供的教学视频完成指定料理，评级a以上视为完成任务。”

“现在我确实是按照教学视频完成的，系统你可不能赖账啊！”

苏子放和系统认真探讨获得奖励的可行性，然而系统弹出一个提示后再无回应。

【请宿主按照系统提供的教学视频完成指定料理，评级a以上视为完成任务。】

还真是不通人情！

不过好在这份料理已经让薛意觉得可以，斟酌许久还是写在了菜牌上。

接下来几道料理都没有大问题，晋升中级后，他许久不做的蛋炒饭和清蒸鲈鱼也因为手感的缘故上升a级，成为合格料理。

如此一来，萌新厨师苏子放居然拥有10道合格菜品，这令薛意也有几分惊讶，虽然这个徒弟在淮扬料理上不是很出色，不过在厨师这条路上目前看起来还有几分天赋。

看来继承自己的衣钵是没什么问题。

其余三人的考核也比较顺利。

张子丹是纯粹的淮扬料理厨师，除了豆腐饺、西湖莼菜汤、荷塘小炒、桂花糯米藕、蟹粉豆腐、大煮干丝、清炒虾仁、芦蒿炒咸肉这些小炒通过审核外又新增了一道大菜——鲍汁焖鲜菱，被薛意评价为不啻于楼外楼二厨的水平。

赵晓曼的菜单是鲁菜、东北菜和淮扬菜的混合，既有糖醋里脊、拔丝地瓜、油焖大虾、四喜丸子、地三鲜、锅包肉、小鸡炖蘑菇这种经典北方菜肴、还有鸡汁白鱼、醉虾、油爆大虾、生爆鳝片这样的淮扬料理，除了生爆鳝片的火候让薛意不是很满意，其它料理都尽数通过。

最惨的是沐飞，顶着西南第一快刀的名号，又有滇菜料理大师之孙的加持，只通过了六道料理：金钱云腿、辣炒野生菌、烤小土豆、椒麻鸡、过桥米线、鲜菇汤。其中鲜菇汤还是根据天菇汤简化来的，被薛意骂的狗血喷头。

最后在所有人品尝投票后，薛意终于将能够稳定供应，不因季节关系出现食材断供的料理写上菜牌。

又将一些特色的料理写在临时菜牌区。视情况决定是否售卖。

看着满满当当的横杆，苏子放终于有了一种满足感。

这店铺真是越来越好了！