“这是【豆本豆】55号，产出来的大豆，尤其适合制作豆制品。在我们定下来的几种品种里，是第一选择。”董小磐也皱起了眉头，他以为能看到一批劣质大豆，没想到，看到的是这样的情况。

那究竟是哪里除了问题呢？

王天一瞧瞧把手伸进背后的双肩书包里，嘴巴里默念【开吃了】，然后把手放在大豆袋子上。

果然，生命时长纹丝不动——这些大豆，已经没有了生命力。

他颇有些不好意思地摸了摸鼻头，心虚地抬眼看天花板。

董小磐和黄大刀看着眼前的大豆，一言不发。

“这批原料是临时采购吧？问一下在哪里买的？”黄大刀问。原料采购有专人负责，现在这情况，问一下出处，

“没错，市郊的原料产地里，大豆还没有成熟，这半个月用的，都是临时采购。在老谭店里，采了一千公斤，都是豆本豆55号种子生产的，原产地东北。我亲自验的货。”董小磐一手环胸，一手摸着下巴，对这批原材料的情况一清二楚。

他虽然手艺比不上师傅和三个师兄，但是对大豆的各种知识很了解，除了师傅，无人能及。

这次采购，他也过了目。原本以为可能是最近连续雷雨天，储存不好，泡了水，或者是发了霉。但是显然，不是这两种情况中的任何一种。

“老谭？新区菜市场的老谭吗？”黄大刀确认。

“嗯。”董小磐点点头。

王天一无语望天，怎么这么巧！

新区菜市场，他扫荡过。

最有可能出问题的原料没有问题，事情陷入了僵局。只能继续追根溯源，希望能发现端倪。

十几分钟过去，依次排除了其他因素，毫无所获。只能从重新做一次豆浆，看能不能发现问题。

做豆浆的第一步，是浸泡大豆。浸泡的时间，随着季节不同，温度不同，12-36小时不等。

现在是夏季，日平均温度28度，根据经验，浸泡时间以14-16小时为最佳。

现在才下午一点，算下来，到次日凌晨三点多，就要开始做豆浆了。这个点很坑人，正是睡觉的时候。

黄大刀皱着眉头，他素来注意养生，从来不熬夜，让他半夜起来做豆浆，就算是他喜欢干的事情，也不行。

他正琢磨着，要不就在这里多待一会，顺带巡查一下工作。到晚上七点多再泡大豆。

“董总，这黄豆是不是有问题啊？长不出来豆芽。”一个声音从厨房门口传来。

董小磐扭头一看，是店里的大厨费师傅。

光头的费师傅大个子，人很壮实，站在厨房门口，双开的大门被堵了个严实。

他手里端着一个塑料的托盘，大步走了过来。边走边说，“你看，这是我第二次发豆芽，到现在为止，已经一天一夜了，一点发芽的迹象都没有。”

王天一扭头一看，费师傅手里端着的托盘里，泡着一层大豆，大豆经浸泡而膨胀，个个有花生米般大小，但是如他所说，没有一颗大豆有发芽的迹象。

他低下了头。