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第271章 神奇的红柳

杨淩看看门口笔直站着的谭木,再看看远去的顾小三,忽然发现谭木顺眼很多。这个顾小三有些滑头滑脑,自己原来怎么没发现呢?

他倒不是故意难为顾小三。而是因为柴堆里的红柳已经晒干了,他需要汁液充足新鲜的红柳枝。不要看天开始下雪了,红柳耐寒,这个季节一样倔强的不肯冬眠,正好折来串肉串。

主菜是红柳肉串,另一道菜杨淩准备做辣子鸡。

辣子鸡关键是辣。当年滇省一个夫妻小店,硬是凭借一道辣子鸡成了网红,日进斗金。

这个时代当然没有辣子鸡,因为没有辣椒。虽然有茱萸一类也有辛辣味道的东西滥竽充数,可是和辣椒比起来就小巫见大巫。后世谁记得辣椒以外的辣料?

杨淩把四个鸡大.腿切了下来,切块腌制,又拿出辣椒。

小县城里香料贵得要死,不过杨淩家里倒是有些备品。不过杨淩今天敢自信满满进厨房,和这些普通调料无关,而是因为他有了香料蜕变成蔬菜的极品——辣椒。

清风寨种了许多辣椒,他也带回了不少,只是秘而不宣。现在杨淩把辣椒切碎,锅中倒入豆油,油稍微热了一点之后倒入一部分辣椒翻炒,炒出红油之后煸炒了一下鸡块,加入清水清水调料慢慢炖着,转头来制作地瓜粉。

地瓜粉虽然色泽偏暗,但是香味重劲道足,又耐煮,口感比土豆粉要好。

今天杨淩想做的是一道简单的名菜——蚂蚁上树,其实就是肉末炒粉。

“太阳出来我爬山坡,爬到了山顶我想唱歌......”顾小三背着一大捆红柳枝,蹦蹦跳跳回来了。

杨燕撒腿就跑了出去,歪着头,拍着手,和顾小三一起跳着脚唱到:“歌声飘给我妹妹听啊,听到我歌声她笑呵呵”。

“这顾小三皮真紧了,儿童不宜的歌曲敢唱给我妹妹听。”

杨淩又来气了,刚想往外走,蒋兰一把拉住他:“这歌不是你教他们唱的吗?还怪人家小三?”

“我?有这事吗?”杨淩装糊涂不认账。

“当然有。人家俩小孩子,你都大人了,别啥都掺和。”

“谁说顾小三小?燕子才是小孩子。”

“小三也不大。”蒋兰有些不高兴。

“好吧,算他小。”杨淩有些泄气,转身又喊道,“顾小三,,别磨洋工,干活!”

“好咧。”顾小三丢下红柳枝,唰的跑进屋问道,“我做什么?”

“把柳枝都折成一尺半长,去皮,洗干净。”

“好咧。”顾小三去剥红柳枝,杨燕立刻搬了个小凳子去顾小三那边一起忙了。

杨淩好无奈。好不容易这一世有个妹妹,没疼爱几天,还被顾小三拐走了,根本不着自己的边。

蒋兰倒是高兴:“木头,你妹妹从来没这么开心过,现在一天笑的比过去十年都多。小三这孩子也没亲人,这是把燕儿当亲妹子了。”

杨淩扫了一眼杨燕。杨燕正不知道听到什么,眼睛笑得眯成缝。

好吧,看在妹妹份上我就不和你顾小三计较了。杨淩瞬间觉得自己高大起来。

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