为了不影响蔡经理的工作,宋华阳没有直接去找她谈,而是回到办公室,召集董事会开了个会。
当大家听完宋华阳的陈述之后,全都懵了。
“宋总,就为这事,你找我们来开会研究啊?”周强惊讶的说道。
就连一向搞理论工作的陈淼都没有发现这有什么问题。
“我们确实是没有开业啊,而且餐厅的卫生还没有完全搞干净,这个时候我们确实不能接待顾客啊。”陈淼理直气壮的说道。
宋华阳摇摇头,无奈的喝了一口茶,然后指着陈淼说道:“你呀你,别人说这样的话可以,可是你怎么可以说这样的话呢?你可是我们这里文化水平最高的一个人,难道连你都看不出这里面的问题吗?”
陈淼有些难堪的又想了想,然后说:“我真的不明白这里有什么问题,还请宋总明示。”
“明示,可以。但是作为惩罚,今天大家的中午饭就你请了。”宋华阳严肃的说道。
这么一说,大家又都开始起哄了。
“好,中午饭又有着落了,不如再去一次川西坝子,我们再吃一次火锅怎样?”黄五仁幸灾乐祸的对陈淼说道。
陈淼白了黄五仁一眼:“就你最乐呵,先吃饭,你先告诉我,刚才宋总说的事情到底有什么问题?而且还需要我们董事会来开会讨论这样的问题。”
黄五仁猛地缩回脑袋,说:“这我可不知道,你这个大学校长都不知道的问题,我怎么会知道呢。”
“既然你也不知道,那中午的饭就你请。”陈淼顺势说道。
黄五仁说:“凭什么呀?宋总是让你请,你是大学校长,你不知道是很不正常的,我只是管销售的,又不研究理论,所以我知不知道都没有关系。”
“谁说跟你没有关系?”宋华阳说:“其实跟你的关系最大。”
“啊?”黄五仁顿时傻了,“那您倒是说说,怎么就跟我的关系最大了呢?”
宋华阳说:“如今我们做餐饮,跟以前做食品工业完全不一样,做餐饮讲究细节,任何一个细节都可能会让顾客永远都不会到餐厅来了。”
“刚才我说的那个问题,其一,服务员没有站起来跟顾客说话,这是服务意识不到位。其二,她说话的技巧不够。确实,我们现在还没有开业,但是我们厨房有食材,员工食堂的食材也不错。如果是服务意识到位的服务员,她就应该说:几位对不起,我们暂时还没有开业,但如果您想用餐,我们也可以安排,而且会给你打个折扣,您看需要吗?”
“你们自己感受一下,我的这个说法和服务员的那个说法,那个更好一些?”宋华阳反问在坐的各位。
众人都笑着说:“那当然是宋总你的说法更到位啊。”
“所以,这个问题不是小问题。从现在开始,我们是做服务行业的,我们随时都要有超强的服务意识。”宋华阳严厉的对大家说道。